饲用酵母培养物的应用研究及产业化面临的问题和发展趋势--0826.pptVIP

饲用酵母培养物的应用与发展趋势;提 纲;个人简介;亚热带动物营养与饲料研究所（筹）;国家生猪产业技术创新战略联盟;生猪产业联盟; 路德生物环保技术（古蔺）有限公司，是国内首家规模化专业从事酵母培养物研发与生产型企业，注册资本5000万元，占地90亩，位于四川省泸州市古蔺县水口镇。 公司投资近亿元建成的年产5万吨酵母培养物生产线，由微电脑自动化控制，采用分段式纯固体发酵，充分满足特定发酵过程“好氧增殖”、“厌氧代谢”、“高温自溶”以及多级低温干燥的工艺要求。 产品自投放市场以来，已为全国多家大中型饲料企业和规模化养殖牧场提供了酵母培养物产品及精细化生态养殖技术服务。;中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会 常务理事单位;化验室;路德生物简介;酵母培养物的定义;小肽 氨基酸 碳水化合物; 酵母内容物，蛋白质32-75%，碳水化??物16-40%，核苷酸6-8%，GSH 0.5%，维生素和矿物质丰富（图1 ）。;发酵培养基载体：目前没有统一的原料标准，满足酵母生长代谢要求均可作为培养物使用。主要是各种农副产物和食品加工过程中产生的糟渣等，如，麸皮、玉米皮、大豆皮、啤酒糟、豆渣、果渣等。;酵母培养物的营养及功能特点;免疫活性多糖（β-葡聚糖、甘露聚糖），吸附霉菌毒素，减少霉菌毒素对机体的危害； 甘露聚糖能吸附并排出致病菌，使粘附在肠黏膜上皮细胞上的致病菌菌脱落，脱落率达82%； 细胞壁多糖与血细胞中特殊受体结合，刺激T 淋巴细胞和B 淋巴细胞，从而增强特异性免疫反应，提高机体的抵抗力； β-葡聚糖能刺激机体的网状内皮系统（RES）产生大量的巨噬细胞，从而提高非特异性免疫反应；;丰富的酵母代谢产物可促进瘤胃内纤维分解菌的生长繁殖，提高纤维消化率，为菌体及反刍动物提供更多的能量； 有机酸等代谢产物能促进瘤胃微生物生长，稳定菌群平衡，促进瘤胃健康，加强瘤胃发酵功能，提高瘤胃微生物蛋白产量； 代谢产物的香味素（核酸、谷氨酸等）以及芳香类呈味物质可改善饲料的适口性，提高干物质采食量。 代谢产物及益生菌可有效改善养殖环境，降低畜禽舍氨味。;酵母培养物;（1）液态发酵＋载体 （2）液态＋固态 混合发酵 （3）固态发酵 （传统的槽式发酵，微电脑控制圆形发酵反应器）;产品类型;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物在畜牧中的应用;酵母培养物的发展趋势;酵母培养物的发展趋势;需要解决的问题;需要解决的问题