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未来最吃香的职业——营养师 ? 曾几何时，大家都认为厨师的存在就是为了刺激人们的味蕾，在人们的观念里厨师就是做饭、炒菜。厨师和美食是密不可分的，再普通的食物，经过 HYPERLINK 厨师的烹制，也会变成美味佳肴。可如果你认为厨师仅此而已，那就未免太轻视这个职业了。优秀的厨师，不但要能做出各种美味的佳肴，还要了解各类食物的营养价值和对人体的健康，美食所需要的是厨师的烹制技术，而顾客的健康则需要有营养观念的优秀厨师，而我们把这类厨师称为营养师。 ? ? 什么是营养师？这职业主要是干什么的？相信很多人会有这方面的疑惑。营养师是应社会健康需求所产生的职业。营养师综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师等职业的特点，是很全面的新一代职业。营养师的基本就是教人们怎样吃才能健康，营养师不但要能辨别各类食物、搭配各类食物，还要知道保全各类食物营养素的烹饪方法。营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师、公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。 ? ? 由于一直以来中国居民缺乏有关营养知识指导，不会吃饭，吃出了很多慢性病。像高血压、糖尿病、肥胖症、儿童哮喘病等慢性病发病率呈上升趋势，并逐渐年轻化。在这样的大环境下就催生出了营养师这个职业。? ? 随着营养学越来越受到国家的重视，从事营养工作成为一个新兴的热门职业。营养师作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面