黄芪多糖对114日龄肉仔鸡生产性能及抗氧化能力的影响.doc

PAGE  PAGE 11 黄芪多糖对1-14日龄肉仔鸡生产性能、脏器指数及抗氧化性能的影响 魏炳栋1 于维1 陶浩2 陈群1* （1 吉林省农业科学院畜牧分院 公主岭 136100； 2 吉林农业大学 长春 130118） 摘要：（目的）本试验旨在研究黄芪多糖（APS）对1-14日龄肉仔鸡生长性能、脏器指数和抗氧化性能的影响。（方法）试验选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡72只为试验对象，按照试验要求随机分为4组，每组3个重复，每个重复6只鸡，分别饲喂含0%、0.2%、0.4%和0.6%APS的日粮，饲养试验为14d。（结果）结果表明：添加APS对7日龄和14日龄肉仔鸡的日增重、采食量及料重比等生长性能无显著影响（p0.05）；APS对7日龄肉仔鸡的内脏器官指数影响明显，实验组肝脏和胰腺指数均显著或极显著高于对照组，对脾脏、法氏囊和胸腺等免疫器官指数同样也具有促进作用，还呈现出明显的量效关系，但是对14日龄肉仔鸡的脏器指数影响不大；添加APS对肉仔鸡血液抗氧化酶活性及MDA含量具有明显影响，14日龄的血液抗氧化指标也呈现出相类似的趋势，与7日龄不同的是，APS可显著降低血液中MDA的含量；同样，添加APS对肝脏的抗氧化酶活性及MDA含量也有明显的影响，7日龄C、D组肝脏T-SOD和GSH活性均显著高于A、B组（p0.05），A组MDA含量极显著的高于B、C、D组（p0.01），14日龄各实验组T-SOD活性均高于A组，但差异不显著（p0.05），C、D组的GSH活性显著高于A、B组（p0.05），实验组的MDA含量均低于对照组。（结论）结果提示，在饲料中添加APS可通过促进免疫器官的发育以及血液和肝脏中抗氧化酶活性来达到增强机体免疫力和提高抗氧化性能的作用，但对其生产性能的影响不大。 关键词：黄芪多糖 肉仔鸡 生长性能 脏器指数 抗氧化 植物多糖是从天然植物中分离而出的高效活性物质，它不仅是植物体的功能和结构物收稿日期： 基金项目：国家自然科学基金资助项目 作者简介：魏炳栋(1981–)，男，甘肃永靖县人，硕士，主要从事动物营养代谢方面的研究。E-mail: weibingdong@手机电话：0434-6206161 *通讯作者：陈群，研究员，硕士生导师，E-mail: chenqun96@手机电话：0434-6282056 质，而且还参与了生命现象中的各种活动，在提高机体免疫力、抗氧化等方面起到了十分重要的作用[1][2][3][4]。本实验以1日龄肉仔鸡为实验动物，研究不同添加水平的黄芪多糖（Astragalus polysaccharide，APS）对肉仔鸡生产性能、脏器指数及机体抗氧化性能的影响。 1 材料与方法 1.1 试验材料 黄芪多糖购自陕西中鑫生物技术有限公司，为黄色精细粉末，多糖含量50%。 1.2 试验动物及日粮 选择1日龄健康艾维茵肉仔鸡。基础日粮参照美国NRC（1994）家禽营养需要量中推荐的肉仔鸡日粮营养水平设计配方，日粮组成及营养水平见表1。 1.3 试验设计与饲养管理 将1日龄艾维茵肉仔鸡72只，随机分为4个组，每组3个重复，每个重复6只鸡。以不添加黄芪多糖组为对照组，即A组，分别添加0.2%、0.4%和0.6%黄芪多糖水平组为试验组，分别为B、C和D组，试验期14d。试验鸡采用笼养，每个重复单独给料，自由采食、饮水，鸡舍内通风良好，温度、湿度等条件按照饲养规程控制。于7日龄首免鸡新城疫-传染性支气管炎二联苗。试验期间每日记录料耗，饲养试验结束时禁食(自由饮水)24 h后称重，计算试验鸡的日平均采食量、日增重和料重比。 表1 基础日粮组成和营养水平（风干基础） Table1 Composition and nutrient level of basal diets (air dry basis) % 项目（Items）含量（Contents）玉米Corn61.4豆粕Soybean meal28.5玉米蛋白粉Corn protein powder2.0鱼粉Fish meal 3.0植物油Vegetable oil1.5石粉Limestone0.9磷酸氢钙CaHPO41.4食盐Salt0.3预混料 Premix1）1.0合计Total100.0营养水平 Nutrient levels2)消化能DE(MJ/kg)12.43粗蛋白质 CP20.9钙 Ca0.96有效磷 AP0.54赖氨酸 Lys1.08蛋氨酸 Met0.35蛋氨酸+胱氨酸 Met+Cys0.691）预混料可