3．3．5《麦当劳中的中国文化表达》共1课时学案（苏教版必修3）.doc

PAGE  PAGE 8 3．3．5《麦当劳中的中国文化表达》共1课时学案（苏教版必修3） 翁乃群 学习目标： 1、了解本文的结构思路，把握本文的思想内容。 2、把握文化冲撞的作用、规模及特征，明确作者的观点态度。 3、正确认识在全球化中的文化冲撞。 学习重点： 1、了解本文的结构思路，把握本文的思想内容。 2、把握文化冲撞的作用、规模及特征，明确作者的观点态度。 3、正确认识在全球化中的文化冲撞。 学习难点：把握文化冲撞的作用、规模及特征，明确作者的观点态度。 课前预习案 1、字音 咄咄逼人（ ）罢黜（ ）相形见绌（ ）拙劣（ ）泾渭分明（ ）不胫而走（ ）痉挛（ ）障碍（ ）表彰（ ） 獐头鼠目（ ）蟑螂（ ）寿幛（ ）层峦叠嶂（ ）瘴气（ ） 2、选择最恰切的词填空。 偶尔：指间或，有时候。偶然：指出乎意外的；超出一般规律的和常情的。 ⑴今天我上街买东西， 遇到了十年未见的同学。（偶然，偶尔） 赋予：指交给重大任务或使命等。付与：付给，交给。 ⑵这是历史 我们的重任，我们一定要牢记在心。（赋予，付与） 光临：指宾客到来。光顾：敬辞，赏光照顾。 ⑶您的 ，让寒舍碰壁盛会。（光临，光顾） 典范：指可以作为榜样的人或事物。模范：既指值得作为榜样学习的，也指作为榜样的先进人物或事物。 ⑷他对学生循循善诱，对自己严格要求，对学问精益求精，在学术界堪称 。（典范，模范） ⑴偶然⑵赋予⑶光临⑷典范 3、重点词语解释 ⑴全球化： 。 ⑵快捷： 。? ⑶本土化： 。? 4、翁乃群，中国 ，中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员，著有《 》等书 5、麦当劳 麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克·迈克唐纳和马克·迈克唐纳经营。20世纪50年代，雷?克洛克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于1955年4月15日在芝加哥诺州诞生。到了60年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。而今，麦当劳在世界各地已有３万多家分店，每天为5000多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美元。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。 如今麦当劳公司总部座落在美国伊利诺斯州，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，现在仍以快速的趋势迅猛发展。? “麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳的整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环。然而餐厅并不是麦当劳这一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因为在它的后面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合，已达到质与量的有效保证，而这强大系统的支援当中包括：拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力资源管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、?开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析……每一个部门各尽职能，精益求精，发挥团队合作，致力于达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。 课堂学习案 【新课导入】 麦当劳作为美国的连锁快餐店，无形中具有了某种政治文化意义，人们视其为代表了美国的国家形象，同时，能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征之一。它的品牌内涵中包含了其产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经营的市场扩张模式等。来到中国以后，为了适应中国民众的消费水平、饮食习惯，在自我形象上作了些改变，增加了亲和力，也就是所谓本土化。中国顾客在麦当劳就餐中领略了美国文化——广义的说，就是西方文化，改变了自己的某些不良习惯，说明了文化交流常常是无形的、自然而然的，也是双向的，相互渗透的。文章是一篇人类学的田野笔记，或者说是文化随笔。文章由事及理，把问题上升到理论高度来认识。文章从生活中的一些具体场景出发，观察各种人对于同一对象的态度，从而据