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Chap8 包装与流通加工 ; 基本情况 生产酱醋调味品的民营企业。是98年收购了一家集体企业的基础上发展起来的。 到2001年，企业资产达到1500万元，走上了快速发展道路。 98年对经营亏损原因进行调查，发现包装管理成为亏损的第二大原因。 ;包装管理问题 包装成本高：企业全年包装成本约占总销售额的45％，每瓶成本1.59元 包装价值低：包装设计差、材质差、高质量的产品只能低价销售且缺乏竞争力 缺乏包装管理：没有专人负责包装，把采购包装材料看成肥差，轮流坐庄。直接导致包装采购成本高涨，包装损坏想象普遍。 ;包装管理主要措施;先导案例2;来自厄瓜多尔的玫瑰花;;玫瑰花的旅途;旅途多桀;布里恩花卉物流公司;请归纳出鲜花物流的特点 易损性、载体高标准、速度要求高、运输成本高等特点。 分析鲜花物流过程中对运输的特殊要求？ 有特殊的环境集装箱、用飞机空运。 ;在斗南市场的周围有很多民房，全国各地的花商们就在这里每月花400～500的租金，租个约30平方米的房子，雇几个小时工把收到的鲜花粗粗的挑选、整理、包装、装箱。 玫瑰的包装实际上非常简单，标准的货运箱子是50×50cm规格的纸壳箱子，每个箱子里放45～50扎，每扎20枝玫瑰。 但是如果没有标准箱子，长一点、大一点也都无所谓。箱子的不规范和质量的低标准，直接导致鲜花在运送过程中的破箱而出。”;;;;8.1包装概述;一、包装概念GB;二、分类;按包装所起的主要作用分类 销售包装（商业包装、消费者包装）：随商品卖给消费者。单件包装属于此类。作用：直接保护、美化、宣传商品，便于消费者携带、使用、保存和识别。 物流包装（工业包装）：在物流过程中为保护商品、方便储运而做的包装。内包装、外包装基本属于此类。;按产品的经营习惯 内销商品包装：在国内移动、周转和销售的包装 出口商品包装：供出口商品的包装。 国际运输包装：主要考虑运输路程和运输方式的不同 国际销售包装：除保持其本身的特性外，还要考虑商品销往国的不同要求和特点。 特种商品包装：工艺美术品、古文物、军需用品等的包装。;三、包装的功能;;;包装在物流中的地位 包装是生???的终点，物流的始点。包装完成后便具有物流的能力。 在整个物流过程中，包装发挥保护产品的作用，促进完成物流过程，最终实现销售。所以包装对物流有决定性的作用。 现代物流认为：包装与物流的关系比包装与生产的关系密切的多，包装必须满足物流的需求，包装属于物流系统。;包装在物流中的作用 在运输中的作用 保护作用：防震动、挤压、碰撞、冲击、风吹、日晒、雨淋等 方便作用：体积、长宽高的尺寸、重量雨运输工具的标重、容积相匹配，这样可提高运输效率。 在装卸搬运中的作用有利于采用机械化、自动化装卸搬运作业，减少劳动强度和难度，加快搬运速度 在储存中的作用 方便计数、验收、接收； 便于堆码、叠放； 节省仓库空间 抵御环境堆商品的侵坏。;8.3包装技术及标记;一、产品包装材料应具备的性能;节省费用性能应注意研究如何节省包装材料费用、包装机械设备费用、劳动费用、包装效率、自身重量等。 易处理性能有利于环保、有利于节省资源。注意材料的回收、复用、再生等。;二、包装材料;纸和纸板的致命弱点有：难以封口、受潮后牢度下降以及气密性、防潮性、透明性差等，从而使它们在包装应用上受到一定的限制。 用纸和纸板制成大包装容器主要有纸箱、纸盒、纸桶、纸袋、纸罐、纸杯、纸盘等，广泛应用于运输包装和销售包装。运输包装用瓦楞纸箱，其他纸制包装容器多用于销售包装。;瓦楞纸箱;木材具有特殊的耐压、耐冲击和耐气候的能力，并有良好的加工性能，目前仍是大型和重型商品运输包装的重要材料，也用于包装那些批量小、体积小、重量大、强度要求高的商品。由于森林资源的匮乏、环境保护要求，其发展潜力不大。 ;金属材料主要是钢材、铝材及其合金材料。用量最大的是马口铁和金属箔。;优点： （1）具有良好的机械强度，牢固结实，耐碰撞，不破碎，能有效地保护内装物品； （2）密封性能优良，阻隔性好，不透气，防潮、耐光，用于食品包装（罐装）能实现中长期保存； （3）具有良好的延伸性，易于加工成型； （4）金属表面有特殊光泽，易于涂饰和印刷，可获得良好的装潢效果； （5）易于回收再利用，不污染环境。 ;缺点化学稳定性比较差，在潮湿大气下易发生锈蚀，遇酸、碱易发生腐蚀，实际中，常在钢板外镀锌、镀锡、镀铬或加涂层以提高其耐酸碱性和耐腐蚀性。 目前刚性金属材料主要用于制造运输包装桶、集装箱及饮料、食品和其他商品销售包装罐、听、盒，另外还有少量用于加工各种瓶罐的盖底及捆扎材料等。;玻璃 优点： （1）化学稳定性好，耐腐蚀，无毒无味，卫生安全； （2）密封性良好，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，有一定的强度，能有效地保持内装物； （3）透明性