家禽外貌的识别.ppt

*; 家禽的外貌;家禽生物学特性;家禽生物学特性;家禽生物学特性;家禽生物学特性; 一、家禽的外貌; 一、家禽的外貌;（一）、头部;（1）冠;喙：角质化，颜色因品种而异，一般为黄白或黑，与胫色一致。 鼻孔： 肉髯（肉垂）：位于下颌的皮肤衍生物，左右对称。 眼： 健康鸡眼有神，反应灵敏。 耳叶 ：椭园形，有皱褶，常为红、白色，颜色因品种不同而已。 耳孔： 胡须：脸颊两侧有羽毛称胡， 颔下有羽毛称须。 脸：蛋用鸡清秀，肉用鸡丰满。健康鸡脸色鲜红、无皱。老弱病鸡脸色苍白、带皱。;眼;（二）、颈部;（三）、体躯;1、羽毛按结构分为三类：真羽、绒羽、发羽; 出壳不久 5周龄齐 6～13周龄 开产前 来年秋冬季 ↑ ↑ ↑　　　 ↑　　　　 　　　 绒羽 幼羽 青年羽 成年羽 成年羽;茶花鸡;翅： ; 某些现代鸡种出生雏如主翼羽长于覆主翼羽，其绒羽更换为幼羽的生长速度快，称为快羽，反之为慢羽。可作为出生雏雌雄鉴别的依据。 产蛋母鸡完成一个产蛋年后，会在秋季出现停产换羽的现象，生产中可根据主翼羽脱换时间的早晚和更换速度，鉴别母鸡产蛋性能的高低。;跖;（一）鸭的外貌特征;喙长扁平形，喙缘两侧呈锯齿形 上喙有一豆状突出称喙豆 喙的颜色是品种特征之一 前肢主翼羽尖狭而短小 有色羽的副翼羽上有翠绿色羽斑，称镜羽 后肢胫部较短 除第一趾外，趾间有蹼;项目;项目;（二）鹅的外貌特征;肉垂;头部;三、家禽的体尺测量;成年公禽体尺及体重(300日龄左右);2、胸 宽：用卡尺测量两肩关节之间的体表距离(厘米);3、胸 深：用卡尺在体表测量第一胸椎到龙骨前缘的距离(厘米) ;4、胸 角：用胸角器在龙骨前缘测量两侧胸部角度;5、龙骨长：用皮尺测量体表龙骨突前端到龙骨末端的距离(厘米)（皮尺）;6、胫长： 用卡尺测量从胫部上关节到第三、四趾间的直线距离(厘米);7、胫围： 胫骨中部的周长(厘米);8、骨盆宽：用卡尺测量两坐骨结节间的距离(厘米)