5.1降低化学反应活化能的酶 1课件(人教版必修I).pptVIP

降低化学反应活化能的酶;1.酶在细胞代谢中的作用 ;例：下表所列举的实验，能够说明 （ ） ;在本实验中应该注意哪些事项？;控制变量与对照实验 1、自变量：实验中人为改变的变量。 2、因变量：随自变量而变化的变量。 3、无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在的一些可变因素，对实验结果造成影响。;酶的功能作用机理： 1、分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。 2、酶在生化反应中起的催化作用， 主要是降低了反应的活化能，酶在反应前后的性质和数量不变化。 ;◆下图示酶促反应，甲、乙、丙、丁中属于酶的是（ ） ;◆下列生理过程和现象中，不需要酶直接参与的是（ ） ;2、关于酶的本质的探索： ⑴1857年，法国微生物学家巴斯德提出：酿酒中的发酵是由于 的存在，没有 的参与，糖类不可能变成酒精。 ⑵德国化学家李比希坚持认为：引起发酵的是 ，但这些物质只有在 后才能发挥作用。 ⑶德国化学家毕希纳得到 ，加入葡萄糖后变成酒，他将引起发酵的物质称为 。 ⑷美国科学家萨姆纳用