环境温度对生长猪生产性能的影响.pdf

2 3 2 动物营养学报 2006 ,18 (4) :287 293 Chinese J ournal of A nimal N ut rition 环境温度对生长猪生产性能的影响 郭春华1 　王康宁2 (1. 西南民族大学生命科学与技术学院 ,成都 610041 ; 　2. 四川农业大学动物营养研究所 ,雅安 625014) 2 2 摘 　要 : 本文综述了环境低温和高温2对生2 2长猪生产性能的影响 。低温下 ,随着环境温度的降低 ,采食量呈线性增 2 2 加 ;高温降低采食量 ,随着环境温度的升高 ,采食量呈二次函数下降 。低温对日增重的影响较小 ,在 10 ℃以上 ,自由 3 2 采食的猪 ,其日增重几乎不受影响 ,而??温对其日增重的影响极大 ,尤其是 30 ℃以上的高温。低温和高温均降低饲 料转化率 。高温对养猪的负面影响大于低温 。 关键词 : 生长猪 ;环境温度 ;采食量 ;日增重 ;饲料转化率 　　所有动物都会由于体内代谢活动而产热 ,要使 面条件和群体大小等都可改变 UCT 和 L CT。有效 体温保持恒定 ,必须以相同的速率散发掉多余的热 温度 (effect temperat ure ,ET) 是动物实际感受的温 量[1 ] 。猪由于汗腺功能缺乏 ,不能通过出汗来散发 度[6 - 7 ] ,是将温度、湿度、风速、地板和墙面等因素综 多余的热量 ,而且被毛和绝热层相对较少 ,因此 ,比 合为一个指标 ,有不同的表示和计算方法 ,但 ET 的 其他动物对环境温度更敏感[2 - 3 ] 。环境温度影响生 确定尚有争议[8 ] ,且在生产中不易测定。 长猪的能量消耗和采食量 ( voluntary food intake , 环境温度既影响猪总的散热 ( heat loss) ,也影 V FI) ,进而对生产性能产生直接影响 。国外对此已 响蒸发散热 (evaporative heat loss) 和非蒸发散热 进行了大量系统研究 ,国内仅有部分报道。本文综 (non evaporative heat loss) 的比例。环境温度低于 述了国内外有关环境高温和低温对生长猪生产性能 L CT ,以非蒸发散热为主 ;高于 UCT ,蒸发散热占总 的影响 ,为预测生长猪在不同环境温度下的生产性 产热的比例随环境温度的升高而增加。猪对寒冷的 能、调整日粮配方以及采取相应的饲养管理措施提 反应是增加产热 ,如通过颤抖和其他机理来调节体 供参考。 温 ,如果环境温度低于 L CT ,猪不能进一步增加产 热 ,则深部体温降低。深部温度的降低 ,引起体内化 1 　概 　述 学反应速度降低 ,结果产热进一步减少 。猪对热的 动物能够表现最佳生产性能的温度范围称为等