可溯源食品建设的方案.docVIP

可溯源食品质量追溯管理平台 建设预案 长春市万易科技有限公司 2012.04 目 录  TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc320803268 第一章 公司简介  PAGEREF _Toc320803268 \h 3 HYPERLINK \l _Toc320803272 第二章 质量追溯管理平台建设的内容 3 HYPERLINK \l _Toc320803273 2.1食品农田监控管理系统 4 HYPERLINK \l _Toc320803274 2.2食品生产加工监控管理系统 4 HYPERLINK \l _Toc320803275 2.3食品仓储监控管理子系统 4 HYPERLINK \l _Toc320803276 2.4食品销售监控管理系统 4 HYPERLINK \l _Toc320803277 2.5物联网数据中心 4 HYPERLINK \l _Toc320803278 第三章 食品质量追溯管理平台的作用 5 HYPERLINK \l _Toc320803283 第四章 食品质量追溯管理系统为企??带来的收益 5 HYPERLINK \l _Toc320803284 4.1提升产品的附加价值与品牌形象 6 HYPERLINK \l _Toc320803285 4.2完善企业的管理制度，减少管理漏洞 6   第一章 公司简介 长春市万易科技有限公司是依托北京大学、吉林大学、长春理工大学等高等院校前沿技术成立的高新技术企业。多年来秉承着“严谨、诚信、高效、创新”的服务理念，沿着管理制度科学化、业务流程规范化、技术体系前沿化的道路持续前进，致力于为各类企业提供科学效率的解决方案，节约劳动成本，提升企业效益。 万易科技有限公司是研发物联网技术和应用最早的企业之一，到目前为止已取得了2项专利和13项软件产品著作权，在物联网技术应用方面已走在全国前列，是中国物联网RFID产业联盟副理事长单位。公司开发的物联网智能终端系列产品，实现了信息即时采集，环境感知、智能控制和适用多种传输方式，成为具有核心技术的专利产品。基于物联网的农业种植、养殖系统在农业种植和农产品养殖加工领域成功地得到应用，为客户带来了明显的效益。 我们通过对贵公司业务产品的了解后，发现贵公司产品覆盖面积很大，我们以食品为例，制定了如下解决方案，希望帮助贵公司建立食品安全质量追溯管理平台. 第二章 质量追溯管理平台建设的内容 “食品质量追溯管理平台”围绕产品种植、加工、仓储、销售等环节，由“一个中心、四个系统”构成，即食品种植监控管理子系统、食品生产加工监控管理子系统、食品仓储监控管理子系统、食品销售监控管理子系统和物联网数据中心，通过“一个中心、四个系统”的建立，形成食品产品追溯体系。 2.1食品农田监控管理子系统 在食品的种植过程中，我们可以选取几个种植区域，由物联网智能终端传感器（包括温湿度传感器、酸碱度传感器、水位高度监测阀等等）定期（可以是1个小时内，也可以是24小时内）收集这一段时间内稻米的光照，雨水、温湿度、土壤、肥料、水位高度等情况，了解粮食的生长周期，形成数据，为以后粮食的品种改良、如何提高产量提供依据，并且由物联网智能终端机传送给数据中心进行自动化管理控制. 2.2食品生产加工监控管理子系统 在关于产品加工方面，可以通过物联网智能终端机对管理人员实施加工过程责任制，对生产加