上海师范大学环境微生物第六章.pdf

第六章 微生物的遗传和变异 第一节 微生物的遗传 第二节 微生物的变异 第三节 基因重组 第四节 基因工程在环境保护中的应用 遗传和变异理论的应用 工业——发酵工业、…… 农业——杂交水稻、转基因水果…… 医学——亲子鉴定、法医鉴定、基因疗法…… 环境——基因工程菌、超级细菌、生物芯片…… ………… 遗传和变异是一 切生物最本质的属性 遗传： 微生物将其生长发育所需要的营养类 型和环境条件，以及对这些营养和外界环境条 件产生的一定反应，或出现的一定的性状传给 后代，并相对稳定地一 代一 代传下去。 变异：当微生物从它适应的环境迁移到不适应 的环境后，微生物改变自己对营养和环境条件 的要求，在新的生活条件下产生适应新环境的 酶，从而适应新环境，这是遗传的变异。 遗传的特性： 遗传具有保守性，保守性使种属性稳定的一代 代传递下去。 保守程度的大小：个体年龄越老，保守程度越大；高等 生物的保守程度比低等生物的大。 有利：可使生产中选育出来的优良菌种的属性稳定地一 代一代传下去。 不利：当营养和环境条件改变，微生物因不适应新环境 而可能死亡。 遗传的特性： 遗传具有变异性，变异性使生物得到发展，为 人类改造微生物提供理论依据。 变种：变异了的微生物不同于原来的微生物，称为变种。 变异的现象有多种：个体形态的变异；菌落形态的变异 （光滑型/粗糙型）；营养要求的变异；对环境要求的 变异；毒力的变异；生理生化的变异；代谢途径、产物 的变异等。 第第节一节 微生物的遗传 一、遗传和变异的物质基础———DNADNA 二、DNA的结构与复制 三、DNA的变性和复性 四、RNA 五、遗传密码 六、微生物生长与蛋白质合成 七、微生物的细胞分裂 一一、、遗传和变异的物质基础——DNA 亲代生物如何将遗传性状传给子代？ 从分子遗传学角度看：亲代通过 脱氧核糖核酸 （DNA）将决定各种遗传性状的遗传信息传给子代 的——子代有了一定结构的DNA——继而产生一定 结构形态的蛋白质——进而决定子代具有一定形态 结构和生理生化性质等的遗传性状。 科学实验证明，生物体内主要的遗传物质DNA。 “核酸是遗传物质的基础核酸是遗传物质的基础””的微生物学实验证的微生物学实验证 据 肺炎双球菌转 肺炎双球菌转化 大肠杆菌T2噬菌 实验 化补充实验 体的感染实验 （ ） （ Griffith 1928） Avery 1941 （ Hersey 1952） 为确立DNA为遗 确立DNA为遗 再次证明DNA 传物质奠定了基 传物质的第一个 为遗传物质 础 实验证据 肺炎双球菌转化实验（ Griffith 1928）RⅡ—不致病 SⅢ—致病 1. 将无致病性的RⅡ注射给小鼠，小鼠不死亡。 2. 将有致病性的SⅢ 注射给小鼠，小鼠死亡。 3. 将灭活后的致病性的SⅢ 注射给小鼠，小鼠不死亡。 4. 将灭活后的致病性的SⅢ 和无致病性的RⅡ 注射给小 鼠，小鼠死亡。 肺炎双球菌转化补充实验（ Avery 1941） 从SⅢ中提取荚膜多糖 、蛋白质、RNA、 DNA 分别与RⅡ 型混合，注射至 小鼠体内，结果只有一种情况引起了死 亡。 1. RⅡ+ 荚膜多糖 、蛋白质、 RNA （SⅢ)注射给小鼠，小鼠不死 亡。 2. RⅡ+ DNA (SⅢ)注射给小鼠，小鼠死亡。 T2噬菌体侵染细菌的实验 T2噬菌体的组成： 头部和尾部的外壳——蛋白质 头部内————DNADNA分子 那么T2噬菌体的遗传物质究竟是蛋白质还 是DNA呢？ T2噬菌体侵染细菌的实验过程： 用放射性同位素35S 用放射性同位素32P 标记了一部分噬菌 标记了另一部分噬 体的蛋白质 菌体的DNA