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（二） 必修1　第5、6章 （90分钟 100分）;一、选择题(共25小题，每小题2分，共50分) 1.果酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒混浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解该蛋白质沉淀，防止混浊，而加别的酶(如氨基酸氧化酶等)则无济于事，这说明( ) A.酶的催化作用受环境温度的影响 B.酶的化学成分主要是蛋白质 C.酶的催化作用具有高效性 D.酶的催化作用具有专一性 【解析】选D。蛋白质沉淀只能用蛋白酶来水解，加别的酶均不起作用，说明酶的催化作用具有专一性。;2.下列几种细胞在进行细胞分裂时，始终观察不到染色体变化的是( ) ①洋葱根尖分生区细胞 ②变形虫细胞 ③大肠杆菌细胞 ④蛙的红细胞 ⑤蛙的囊胚期细胞 ⑥人的造血干细胞 A.③⑥ B.③④ C.①⑤ D.②④ 【解析】选B。大肠杆菌是原核生物，无染色体。蛙的红细胞进行无丝分裂，没有纺锤体和染色体的变化。;3.(2011·绍兴模拟)胚胎干细胞是哺乳动物或人早期胚胎中的细胞，可以进一步分裂、分化成各种组织干细胞，再进一步分化成各种不同的组织。下列叙述不正确的是( ) A.各种组织干细胞分化形成不同的组织细胞是基因选择性表达的结果 B.胚胎干细胞有细胞周期，神经干细胞分化形成的神经细胞没有细胞周期 C.造血干细胞分化形成红细胞、白细胞的过程是不可逆的 D.肝脏干细胞分化