动物细胞工程 - 资料中心 - 生物在线.doc

动物细胞工程 第一章 动物细胞工程学概论 第一节 动物细胞工程学的研究范畴和内容 一、动物细胞工程学的基本概念 一般而言，动物细胞工程学（Animal cell engineering）是指以动物细胞或其组成成分为研究对象，以细胞生物学、发育生物学、生殖生物学和分子生物学的原理和技术为基础，对细胞或其组分进行操作、加工或改造，使其按照人的意图发生结构或功能等生物学特性的改变，获得人类所需的生物产品或创造新的动物品种的一门综合性技术科学。 在自然生理状态下，不论是植物或是动物，其细胞、组织或器官是在体内环境中完成其生命代谢活动的，细胞只在其既定的遗传信息的指导下，按照自身的规律生长分化，表现自身特有的生物性状和生理得以发挥其功能。 随着生命科学和技术的发展，在充分认识细胞的结构、组成和生物学特性的理论基础上，细胞工程技术可以在分子、亚细胞、细胞、组织或器官的不同水平上，借助专门的技术手段，于体外或体内环境条件下，按照人的意愿对细胞进行操作或加工，改造其结构或组成，进而使其生物学功能发生定向改变，以实现人类所需生物产品的工程化生产。 二、动物细胞工程学的研究范畴 生物工程（Bioengineering 也称 biotechnology 或bioprocess）是在生命科学发展的一定阶段诞生的学科，动物细胞工程是生物工程学科的重要分支。然而在近二、三十年来，随着动物