2013-2014下学期高中化学同步配套辅导与检测（人教版，必修2）：第三章第三节第1课时乙醇（51张ppt）.pptVIP

第三节　生活中两种常见的有机物 第1课时　乙　　醇;;日本一家名为“日本食粮”的公司最近研究出了利用生活垃圾和农业废弃物制造乙醇的方法，用它生产的乙醇成本仅为现有同类产品的一半，而且生产效率比较高。 据悉，这家公司采用了日本森林综合研究所开发的臭氧处理法来分解旧报纸、纸制容器、废木材等垃圾，以及树皮、稻草等农业废弃物，并用一种特殊的酶把其中的纤维素转化成为葡萄糖，进而再使用酵母发酵、成熟、蒸馏，制造乙醇。;这种技术生产效率颇高，10吨垃圾可制造2.5吨乙醇，价格比现在市场上销售的工业乙醇要便宜一半。生产乙醇剩下的残渣还能够用作园艺材料。因此可以说，这是一种“零排放”技术。 乙醇既是一种重要化工原料，又是一种比较优良的燃料，它有哪些性质呢？;1．了解烃的衍生物和官能团的概念。 2．了解乙醇的主要用途。 3．掌握乙醇的组成、主要性质。 4．了解乙醇与人类日常生活与健康的知识。 5．初步学会分析官能团与性质关系的方法。;烃的衍生物; (2)实例。;乙醇;2.乙醇的结构;3.化学性质 (1)与钠反应。__________________________________________________。 (2)氧化反应。 ①燃烧。 乙醇在空气中燃烧，发出______色火焰，并放出大量的热：_____________________________________________