2015-2016学年人教版必修2　乙酸第2课时学案.docxVIP

第2课时　乙　酸 【学习目标】　 1.掌握乙酸的组成、结构及主要用途。 2.掌握乙酸的物理、化学性质，理解酯化反应的概念。 3.认识乙酸在日常生活中的应用及与人体健康的关系。 4.学会分析官能团与物质性质关系的方法。 【自主学习】 一、乙酸 1.组成和结构 2.物理性质 俗名颜色状态气味溶解性挥发性3.化学性质 (1)弱酸性 ①弱酸性：乙酸在水中的电离方程式为______________________________，是一元弱酸，具有酸的通性。 ②醋酸与碳酸酸性强弱的比较实验 (2)酯化反应 ①概念：酸与醇反应生成____________的反应。 ②反应特点：酯化反应是________反应且比较________。 ③乙酸与乙醇的酯化反应 实验现象a.饱和Na2CO3溶液的液面上有________________________生成； b.能闻到________化学方程式点拨　①酯化反应属于取代反应。②酯化反应中酸脱羟基，醇脱羟基氢，生成酯和水。 [议一议] 1.判断正误，正确的打“√”，错误的打“×” (1)乙酸的官能团是羟基(　　) (2)可用紫色石蕊溶液鉴别乙醇和乙酸(　　) (3)可用食醋除去水壶中的水垢(以CaCO3为主)(　　) (4)制取乙酸乙酯时，适当增大乙醇的浓度，可使乙酸完全反应(　　) 2.乙酸、碳酸、水和乙醇中分别加入