3.3.2生活中两种常见的有机物学案（人教版必修2）.docVIP

PAGE  第PAGE 2页 第三章 有机化合物 第一节 生活中两种常见的有机物 （第二课时学案） ｛学习目标｝ 1、了解乙酸的物理性质和用途。 2、学会乙酸的结构和化学性质。 3、学会酯化反应的原理和实质。 ｛学习重点｝ 1．乙酸的酸性 2．乙酸的酯化反应 ｛学习难点｝ 乙酸酯化反应的实质。 课本预习： 一、乙酸 1. 分子结构 乙酸的分子式 ，结构简式 ；官能团 ，叫做 。 2. 物理性质 乙酸俗称 ，有 气味的 色液体。沸点 ，熔点 。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫 ，乙酸易溶于 ，普通食醋中含有 的乙酸。 3.化学性质 ⑴酸性 ①乙酸在水中可以电离产生氢离子，具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变 ；能与活泼金属、碱等物质反应。 ②根据课本P70“科学探究”，设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。 ⑵酯化反应 观察[实验3-4] 写出化学方程式： 酯化反应是指： 思考： ①如何配制反应混合物？ ②实验中浓H2SO4起什么