3.3生活中两种常见的有机物学案2（人教版必修2）.docVIP

PAGE  第三章 有机化合物 第三节生活中两种常见的有机物乙酸学案 二.乙酸 俗称 或 1.物理性质 乙酸是 色有 性气味的 体，易溶于 和 。熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃时，乙酸就会凝结成类似冰一样的晶体，所以无水乙酸又称 。 2.分子结构 乙酸的分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 ，其官能团是 或 ，叫做 。 3.化学性质 乙酸在水中能够电离出 ，因而乙酸具有一定的 性。 乙酸电离方程式： (1)酸性 ①在乙酸溶液中滴入石蕊试液，溶液变 色； ②向盛乙酸中的试管中加入锌片，溶液中产生 色 。 化学方程式： ③向滴有酚酞试液的NaOH溶液中加入乙酸，溶液由 色变 色。 化学方程式：