醇酚-学生.docVIP

第  PAGE \* MERGEFORMAT 12 页 共  NUMPAGES \* MERGEFORMAT 12 页 第七讲 醇、酚 一、三基回顾 ……………………………（大约用30分钟） 基本知识 一 醇的概念、分类、命名 二 醇的性质 三 醇的反应规律 四 乙烯的实验室制法 五 苯酚的分子组成和结构 六 苯酚的性质 七 醇和酚的区别 基本理论 一、 醇的概念、分类、命名 1.概念 羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，其官能团是羟基(—OH)。 2．分类 3．命名 二 醇的性质 1.物理性质 (1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃； (2)饱和一元醇，随着分子中碳原子数的增加沸点逐渐升高； (3)甲醇、乙醇、丙三醇等低级醇均可与水以任意比混溶。 2化学性质 醇的化学性质 置换反应（Na） ② 消去反应（浓硫酸、170oC） ③ 取代反应（浓HBr、△） ④ 氧化反应 A 酸性KMnO4溶液 B Cu或Ag、△ C 燃烧 断键方式 三 醇的反应规律 1．醇的消去反应规律 (1)醇分子中，连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。 (2)若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。 2．醇的催化氧化规律 醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下： 3．醇的取代反应规律 醇分子中，—OH或—OH上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代。 乙醇在不同温度下其脱水方式不同，产物也不同。 (1)分子内脱水 乙醇分子内脱水属于消去反应，可生成CH2CH2； (2)分子间脱水 乙醇分子间脱水属于取代反应，可生成 CH3CH2—O—CH2CH3。其反应方程式为 四 乙烯的实验室制法 1．实验步骤 在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20 mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170 ℃，将生成的气体通入KMnO4酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。 2．实验装置 3．实验现象：溴的四氯化碳溶液和KMnO4酸性溶液褪色。 4．温度计要选择量程在200～300 ℃的为宜。温度计的水银球要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。 5．氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO2、SO2等杂质，防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和KMnO4酸性溶液的反应。 五 苯酚的分子组成和结构 1 名称：苯酚 2 分子式：C6H6 3 结构简式： 4 结构特点:羟基与苯环直接相连 六 苯酚的性质 1 物理性质 2 化学性质 （1）弱酸性 现象：①液体浑浊，②液体变澄清，③④液体变浑浊。 对应的化学方程式为： 取代反应 试管中产生白色沉淀 化学方程式为： 显色反应 苯酚与FeCl3溶液作用溶液显紫色，利用此性质也可以检验苯酚的存在。 七 醇和酚的区别 1．醇和酚的区别 (1)醇：羟基和链烃基直接相连。官能团：—OH 2．脂肪醇、芳香醇、苯酚的比较 二、典型例题……………………………………（大约用60分钟） 【即学即练1】 1．乙醇在一定条件下，发生催化氧化反应时，化学键断裂位置是图中的(　　) A．②③　　　　　　　B．②④ C．①③ D．③④ 【即学即练2】 2．实验室制取乙烯，常因温度过高而使乙醇和浓硫酸反应生成少量的二氧化硫。有人设计下列实验以确认上述混合气体中有乙烯和二氧化硫，完成下列问题： (1)图中①、②、③、④装置可盛放的试剂是： ①________；②________；③________；④________。 (将下列有关试剂的序号填入上述空格内) A．品红溶液　B．NaOH溶液 C．浓硫酸 D．酸性KMnO4溶液 (2)能说明二氧化硫气体存在的现象是____________。 (3)使用装置②的目的是__________。 (4)使用装置③的目的是_________________。 (5)确认含有乙烯的现象是_______________。 【即学即练3】 3．下列物质属于醇的是(　　) 【即学即练4】 4．下列4个化学反应中，与其他3个反应类型不同的是 (　　) A．CH3COOH＋CH3CH2OHeq \o(,\s\up12(浓硫酸),\s\do20(△))CH3COOC2H5＋H2O B．CH3CH2OH＋CuOeq \o(――→,\s\up12(△))CH3CHO＋Cu＋H2O C．2CH3CH2OHeq \o(――→,\s\up12(浓硫酸),\s\do2