Fermentation發酵指微生物在無氧條件下，以有機物作為 ….docVIP

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2017-04-23 发布于天津
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Chapter 9 Metabolism Energy Release and Conservation 第一組 P.194(1) 江文瑀比較和對照發酵和呼吸的分別. 並舉出一種使用電子受體的過程. 有氧呼吸與無氧呼吸有什麼分別？ Fermentation發酵指微生物在無氧條件下，以有機物作為電子受體的氧化還原產能反應。 Respiration 呼吸作用是一種酶促氧化反應（酵素催化作用），同樣多的有機化合物，進行無氧呼吸時可以產生的能量比進行有氧呼吸時要少。呼吸作用的目的是透過釋放儲存在食物中的能量以製造ATP。在呼吸作用中，三大營養物質：碳水化合物、蛋白質和脂質的基本組成單位，葡萄糖、胺