第六章萜类和挥发油剖析.ppt

第六章 萜类和挥发油; 凡由甲戊二羟酸（mevalonic acid, MVA）衍生、且分子式符合（C5H8）n通式的化合物及其衍生物均称为萜类化合物。 特点：骨架庞杂、种类繁多、数量巨大、结构千变万化、生物活性广泛。 化学结构特点：大多具有异戊二烯结构片断，其骨架以5个碳为基本单位。;分类与分布;萜类的生源学说;萜类的结构类型和代表物;一、单萜;2 环状单萜;单环单萜;a-紫罗兰酮;3、卓酚酮（troponoides）;环烯醚萜类( iridoids);二 环烯醚萜( iridoids);氧化;（一）理化性质;（二）常见环烯醚萜;;;三 倍半萜（sesquiterpenoids）; ;（三）环状倍半萜;（三）奥类（azulenoids） ;3、 Sabety反应 可与溴-氯仿溶液产生蓝色或绿色 4、 可与Ehrlich试剂（对-二甲氨基苯甲醛、浓硫酸）反应产生紫色、红色 ;四、二萜（diterpenoids）; 链状二萜; 环状二萜;紫杉烷类;穿心莲内酯;银杏内酯;甜菊苷（stevioside）;第三节 萜类的物理性质;二、化学性质 P232;吉拉德（girard）试剂;（三）脱氢反应;穿心莲内酯的提取、分离;1.提取分离流程;提取 a．冷浸法：取穿心莲叶粗粉200 g，用80％乙醇浸润1h后装入容器中，分次加入5倍和4倍量（V／W）的80%乙醇浸渍，每次浸2天，