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着色剂在观赏鱼养殖中的应用 甘喜瑜 07级水产养殖2班 学号：222007328212208 摘要：本文先介绍了着色剂(类胡萝b素)的分类、着色机理以然后在说明其国内观赏鱼饲养中的应用情况。对现在市场上的商品着色剂也有一定程度的介绍，从而给广大养殖者提供一个参考。 关键词：着色剂；类胡萝卜素；天然；人工合成；应用实例 观赏鱼类的体色是类胡萝卜素、黑色素、鸟嘌呤等多种物质共同作用的结果，其中类胡萝b素的作用尤为重要。养殖观赏鱼的体色不如野生观赏鱼艳丽，其原因与生活环境的不同有关，而最主要的是养殖观赏鱼的饲料中缺少足够的代谢合成色素的前体物质。与其他动物一样，鱼类体内不能合成类胡萝卜素，只能从饲料中获得。目前，生产和家庭饲养锦鲤、红龙、七彩神仙鱼和血鹦鹉等观赏鱼都广泛使用着色剂。 1 着色剂的分类 1．1饲料着色剂和动物体肤着色剂 根据着色目标的不同，着色剂可分为饲料着色剂和动物体肤着色剂两大类。 1．1．1饲料着色剂 少量添加在饲料中，仅改变饲料的外观颜色而不具备在动物体内、体表和卵黄中沉积的能力。市场上常用的有柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落红、甜菜红和姜红等。 1．1．2动物体肤着色剂 动物吸收后会沉积在皮肤、肌肉和卵黄中，呈现出鲜艳色泽，可提高饲养动物的美观性和商品价值。 1．2天然着色剂和化学合成着色剂 根据着色剂的不同来源，可分为天然着色剂和化学合成着色剂两大类。因其主