选修五专题一认识有机化合物.ppt

第一单元有机化学的发展与应用;【思考1】有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？;【思考】打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？;【思考】课本5页 世界上第一次人工合成的蛋白质是什么？它是哪个国家合成的？;1.在人类已知的化合物中，种类最多的  是 ( ) A、过渡元素形成的化合物 B、第ⅢA族元素形成的化合物 C、第ⅣA族元素形成的化合物 D、第ⅦA族元素形成的化合物;第二单元科学家怎样研究有机物;一、认识有机化合物;有机物及特点;;科学家怎样研究有机物;人类研究有机物的过程;有机物（不纯）;一、有机化合物组成的研究 即明确：组成元素是什么？各元素质量分数是多少？从而确定最简式进而求得分子式。;最早测定有机物中碳、氢元素质量分数的方法;李比希元素分析仪;例1、下图是用于测定有机物中C、H元素质量分数的装置。请回答： （1）装置A有什么用？能否将装置A去掉？ （2）装置C和D有什么用？能否将装置C和D的位置颠倒？ （3）装置E的作用是什么？;1、燃烧法――有机物组成元素的一般测定方法 ;肯定有C、H，可能有O;2、其它常见的元素测定方法;元素分析仪;二、有机化合物结构的研究;烃基( )如甲基( )、羟基( ) 醛基( )羧基( )、酯基( ) 氨基( )、硝基( );“基”与“根”的区别 ;①同一碳原子上的氢原子是等效的。 ②同一碳原子上所连甲基上的氢原子是等效的。 ③处于同一对称位置的碳原子上的氢原子是等效的。;下面烷烃有___________种氢. CH3—CH—CH—CH—CH3 l l l CH3 CH3 CH3;——找准称轴、点、面;——找准称轴、点、面;研究结构的方法;1、核磁共振氢谱(1H-NMR);;核磁共振氢谱（1H-NMR）;已知有机物分子式为C2H6O，其1H-NMR分析如图所示， 试判断此有机物的结构简式：;例1.分子式为C3H60的某化合物的核磁共振谱如下，试确定其结构。 ;CH3OH;例如：下图是某有机物的1H核磁共振谱图， 则该有机物可能是( ) A. CH3CH2OH B. CH3CH2CH2OH C. CH3—O—CH3 D. CH3CHO ;[练习2]2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特·维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是 A HCHO B CH3OH C HCOOH D CH3COOCH3;例：分子式为C3H6O2的有机物，若在1H-NMR谱上观察到氢原子峰的强度为3:3，则结构简式可能为__________, 若给出峰的强度为3:2:1，则可能为 。;2、红外光谱的应用;a、原理：;红外光谱和分子结构;红外光谱的应用原理;醇;C=O;3、质谱法 ;某有机物中含碳的质量分数为64.86%，氢的质量分数为13.5%，该有机物的实验式是 ，结合该有机物的质谱图该有机物的相对分子质量为： 分子式为： 。 ;作用：测定有机物的相对分子质量： 根据谱图上出现最高的峰下面对应的荷质比的数值即为该有机物的相对分子质量。;资料卡：手性分子;资料卡;手性分子;手性分子丙氨酸的结构模型 ;L-丙氨酸可使偏振光向右旋转，D-丙氨酸则可使偏振光向左旋转。镜像，不仅仅是你熟悉的一个生活现象。 ;课堂练习;三、有机化学反应的研究——机理与方法; 通过实例理解有机反应的机理;18;拓展视野;例1、某含C、H三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为80%，氢的质量分数为20%。 （1）试求该未知物A的实验式。 （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？;;例2、某有机物6.2g完全燃烧后生成8.8g（或4.48L）二氧化碳和0.3mol