婴幼儿科学喂养-.pptVIP

婴幼儿科学喂养; 提纲;一 从母乳营养成分谈母乳喂养的必要性; 成熟母乳及牛乳营养物质含量） ; 人乳与牛乳的乳清蛋白比较 ;  牛磺酸 ; 牛磺酸; ; 母乳中非蛋白氮（NPN）的组成部分；DNA及RNA的前体 提高 T 细胞的成熟、自然杀伤细胞的活性、特定疫苗的抗体应答 促使小肠发育成熟修复腹泻所致的损伤 对免疫功能，肠道菌群和脂类代谢有良好的影响 ;;母乳喂养儿;Birch et al 2000; 乳糖是人乳内碳水化合物的成分（7%）； 丰富的乙型乳糖利于脑的发育， 利于双歧杆菌等有益菌生长， 产生B族维生素 ;碳水化合物;  人乳所含电解质低于牛奶； 与婴儿未成熟肾脏相适应； 与婴儿需要及生理相适应； 乳汁中VitA和水溶性Vit受母体膳食影响； 维生素D靠晒太阳或补充;;矿物质 (1) 铁; 婴儿及学前儿缺铁性贫血发病率4.8%(1992）; 患病高峰6月～2岁 1~4月婴儿用储备铁, 母乳及牛乳含铁量均低， 4~5个月后即需补充铁;12月龄婴儿铁缺乏对; 铁缺乏对智力发育的影响; （2）钙  母乳中钙的含量为30mg/100ml，比牛乳（110mg/100ml）低。但钙磷比例易于吸收； 促进骨骼牙齿的生长发育;（3）碘; 维持上皮组织（呼吸道、消化道）健康 增强机体免疫能力 促进生长发育 维持正常视觉的作用 母乳VitA来源于动物食物肝脏、蛋黄，牛奶； 植物食物深色蔬菜;脂溶性维生素D;母体饮食习惯对婴儿的影响; 配方奶;将来;α乳清蛋白; 配方奶粉蛋白质构成;;富含?乳清蛋白配方粉的益处;富含?乳清蛋白配方粉对胃肠道益处的可能机制; a-乳清蛋白配方粉;二 从辅食加添的作用谈加添的重要性; 辅食加添; 辅食加添的重要性; 泥糊状食物加添的方法; 新鲜，自然，无成人调味品，低溶质负荷 强化铁的米粉是首选 注意易过敏的食物 动物 白蛋白 鸡蛋白，鱼、虾 植物 麦谷蛋白，花生蛋白 不要忽视母乳或奶类食品是婴儿的???食; 培养良好的饮食习惯;三 喂养中存在的误区;常见喂养误区(1);常见喂养误区(2);常见喂养误区(3);政府支持科学喂养;