高一化学课件 乙醇公开课课件.pptVIP

第三节饮食中的有机化合物;含酒精:3% - 5%;乙醇汽油由90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。乙醇可以有效改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。它不影响汽车的行驶性能，还减少有害气体的排放量。 ; 观察无水酒精，归纳和总结乙醇的物理性质。 ;颜 色 ： 气 味 ： 状 态 ： 密 度 ： 溶解性： 挥发性：;含原子团: －OH 称为羟基;比较下列分子的异同，分析乙醇分子的结构：;;（1）乙醇与钠的反应;;*;实验步骤;;乙醛;分析这种结构的化学键特点：; c、可以被强氧化剂：;酒对人体的影响：;视野 · 拓展;（1）作燃料 — 飞机、汽车、火锅、酒精灯等;（3）制酒精型饮料 — 啤酒、红酒等;⒈酒喝多了，喝点醋可以解酒！ ⒉“酒是陈的香”！ ⒊厨师烧鱼时常加醋并加点酒，这样烧出的鱼的味道就变得无腥、香醇，特别鲜美 ⒋暖水壶、 烧水壶使用的时间久了，其底部会出现一层水垢（其主要成分是氢氧化镁和碳酸钙），往壶里放入少量醋酸可以除去水垢。;1、乙酸的物理性质：;2、乙酸的组成与结构; 暖水壶、 烧水壶使用的时间久了，其底部会出现一层水垢（其主要成分是氢氧化镁和碳酸钙），往壶里放入少量醋酸可以除去水垢。这是利用了醋酸的什么性质？;【实验设计】根据下列药品设计实验方案证明