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中药学1001 -  PAGE 5 - 《中药鉴定学》复习总结 一、名词解释（白皮书的重点） 二：中药鉴定学横向总结 中药鉴定的方法： 基原鉴定法2. 性状鉴定法3. 显微鉴定法4. 理化鉴定法 5. 生物鉴定法 植物类中药的一般采收原则： 根及根茎类：秋、冬季采收。 茎木类：秋、冬季采。 皮类：春末夏初采收。 叶类：植物光合作用旺盛期采。（开花前或果实未成熟前采收） 花：含苞待放时或在花初开时采收或花盛开时采。 果实类：在自然成熟或近成熟时采收；种子类：在果实成熟时采收。 全草类：在茎叶茂盛时采割。 药材举例： 薄荷：花蕾期（薄荷油）花盛期（薄荷脑）花后期（叶子） 牡丹：5年丹皮酚含量最高，3—5年含量增加不明显，所以3年是最佳采收期 金银花，丁香（含苞待放）洋金花（初开）菊花，番红花（盛开）红花（花冠由黄变红） 桑螵蛸：三月，虫卵未孵化时 鹿茸须在清明后未骨化时采收 全蝎：活动期捕捉 哈士蟆油：冬眠时捕捉 龟甲：无限制 矿物类：无限制 常见的加工方法有： 拣、洗：新鲜药材去泥沙杂质技非药用部位 切片：大的根及根茎、坚硬的藤木类和肉质的果实类趁鲜切成快片，以利干燥 蒸、煮、烫 熏硫：使药材色泽洁白，防止霉变，如山药、白芷、川贝母 发汗：药材在加工中为了促使变色，增强气味或减少刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热，“回潮”，内部水分向外挥散，称为发汗。如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓 干燥： 方法：晒干、烘干、阴干 三种均可用的，用“干燥”表示； 不超过60℃的，用“晒干”表示； 烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”表示。 中药贮藏中常见的变质现象： ①虫蛀 ②生霉 ③变色 ④走油：指某些含油药材在储藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化称为“走油”（如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子） ⑤风化（芒硝、明矾、胆矾） ⑥自燃（柏子仁、海金沙、紫苏子、菊花、红花） ⑦有效成分自然分解或起化学变化（贯众、樟脑、冰片）。 中药的仓管规则： ①剧毒药与非毒性药材分开，专人管理。 ②容易吸湿霉变的药材注意通风干燥。 ③容易自燃的药材不能堆垛太高，应特别注意通风干燥 ④含淀粉、蛋白质、糖类等易虫蛀的药材，应贮存于容器中 ⑤贵重药材应与一般药材分开，专人管理。 ⑥有效成分不稳定的不能久储 同批药材包件中取样原则 药材总包件数在100件以下的，取样5件 100-1000件，按5%取样 超过1000件的，超过部分按1%取样 不足5件的逐件取样 贵重药材，不论包件多少均逐件取样 破碎或粉末装药材包件的取样原则 一般药材10～500g 粉末状药材25g 贵重药材5～10g 个大的药材，根据实际情况抽取有代表性的供试品 中药鉴定中平均样品的量一般不得少于实验所需用量的3倍，留样的保存期至少一年 规定“精密称定”系指被称取重量应准确至所取重量的千分之一 规定“称定”时，系指称取重量应准确至所取重量的百分之一 规定“精密量取”时，系指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求 规定“量取”时，系指可用量筒或按照量取体积的有效数位选用量具。——《中国药典》 中药的杂质是指 来源与规定相同，但其性状或部位与规定不符 来源与规定不同的物质 无机杂质，如砂石、泥块、尘土。 四、药材性状特征 叶柄残基断面有黄白色维管束5-13个，环列 （绵马贯众） 有“星点”（异常维管束）环列或散在 （大黄） 断面可见黄白色小点（异常维管束）断续列成2-4轮同心环 （牛膝，川牛膝） 断面可见大理石样花纹（槟榔）药材表面常见发亮的结晶 牡丹皮 厚朴 断面有银白色胶丝 杜仲 形似毛笔头 辛夷 大黄：锦纹表面可见类白色网状纹理断面有颗粒性 何首乌：云锦状花纹断面散列4—11个类圆形维管束 商陆：罗盘纹木部隆起形成凹凸不平的3—10个同心性环状层纹 银柴胡：珍珠盘顶端有密集的疣状突起的茎痕 黄连：过桥单枝根茎有的节间表面平滑如茎杆 防已：车轮纹断面平坦,灰白色至黄白色,富粉性,有排列较稀疏的放射状纹理 山参：铁线纹；珍珠疙瘩有明显的疣状突起 防风：蚯蚓头(旗杆顶)根头部有密集的细环节如蚯蚓 党参：狮子盘头根头部有多数疣状突起的根茎及芽,每个根茎的顶端呈凹陷的圆点状 川贝母：怀中抱月松贝外层鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣抱紧小瓣,未抱部分呈新月形 虎皮斑炉贝表面常有黄棕色斑块 天麻：鹦哥嘴顶端有红棕色芽苞或残留的茎基茎根 苍术：朱砂点断面散在多数橙黄色或棕红色油点 毛苍术：起霜暴露稍久,可析出白毛状结晶 泽泻：岗纹表面有不规则的横向环状浅沟纹 龙胆：味极苦 黄芩：老根称为枯芩,新根称为子芩或条芩 木香：气强烈芳香 朱砂点断面散在的褐色点状油室