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民宿,要情怀,也要温饱
民宿,要情怀,也要温饱
序:为别人设计民宿已经多处了,面对新的业主时,挑战会有,但不会慌张。当等到为自己的民宿设计时,却感觉到了无穷的繁琐和迷茫。一直以来自己对数字不敏感,但自己的民宿中又绝对少不了各种数字。幸好,合伙人中又一枚神奇注册会计师,因而也就有了下面的文章。
这是去年自己和朋友做的民宿的运营成本和回报等方面的分析,现在做起来和这个前期的预想差别不是很大,希望能对题主有点帮助。虽然我们开始我们几个朋友一起做民宿,但也知道民宿绝不是情怀就能做起来的,所以在预算这部分大家伙调研总结了挺久的,事实也证明这些前期准备工作是值得的…… PS:如果题主是和几个朋友一起做的话,我建议有什么东西最好能够书面化一起讨论,这样效率更高,每个人的思考也更加深入。我们几个朋友一直这样做的,所以也才有下面的这些文字……
1 投入成本与经营预计1.1 房屋改造计划和投入成本
1.1.1前后院改造计划:
(1)将原有水池复原,引入活水,让整个水池流动起来,养鱼、水植方面必须丰富,以减少死水带来的蚊虫多的负面影响。完善后这屋前屋后的池塘将是项目的最大外观特色。
(2)在原有宅基地上搭建简易房屋,风格也需要融入古村落,或根据设计师意图,部分创新。此规划着重解决活动室、食堂、文化体验场地的用地规划。
(3)卵石围墙的整修与完善,达到民宿整体封闭性独立性的需求。
(4)院落绿化,根据设计施工进行。绿化分前期绿化和后期经营者自己种植绿化,前期绿化基本由原来以后绿化转变,后期按经营理念种植农作物、欣赏型花卉等。
(5)每栋民宿建造成本概算(详细以设计单位预算为准)
每栋民宿7个房间,建筑面积约500平方米。
主体建造装修或改造, 1800元/平方米;房间硬质装修, 2000元/平方米,院落以整理道路、修整围墙,布置水池等,1000元/平方米;总体预算控制在3000000元(初步概包软装)。
我们的一些VI
1.2 本项目特色以及与落户窑湾村的合作互利规划
结合民宿自身情况,进行完善优化后进入稳定营业状态。 在营业期间,为提升客户满意度,留得住客人并吸引回头客。还需充分挖掘古村以及周边的人文历史自然等资源,以本民宿为点,撬动体验式旅游的发展。
在项目装修期间,将会对本村落原始农耕生态的特色生产生活活动进行深入探索研究,逐步推进以下几个特色活动项目以增强民宿活力和特色:
(1)挑选1-2个项目作为民宿固定活动,具体地点优先考虑设立在民宿前后院空地之中,搭建必要简易设施与之配合。提高民宿本体特色。并定期增加更换。除主体建筑休闲之外,可在部分古民居院落设立活动地点,增加乡村旅游活力。
(2)根据农民耕种实际情况,长期发布农活体验活动,通过采摘、耕种、收货等活动,让旅客感受在城市中体会不到的农村生活氛围,并可提高农民收入。经营方式初定按人头、家庭团体收取体验活动的费用,再按比例与合作农户分成。
此方案中民宿作为集合和休息地点,可借此宣传民宿特色。
(3)可以与当地农民配合,设立“窑湾村远程农业”(暂名)计划,旅客可租赁当地田地,体会播种至收货的快乐。让顾客承包一小块地,从播种开始,根据微信互动,每周或者每隔几天发送承包地的照片和信息,可雇佣当地农户进行管理,田地必须绿色无农药!结果后可通知采摘也可邮寄、带回重庆给客户。
此外还可借鉴外地“网络养羊投资”模式,领养鸡鸭鹅猪等农村常见牲畜,长成后现金返还或者送回领养者手中。
(4)四面环山,和村民探讨周边环境,寻找向导或联系重庆市区户外活动组织设计山路户外活动,对于老龙洞等尚未开发特色旅游资源进行探索。
(5)收集当地手工业者资料,与之沟通合作计划,设立旅客体验活动。
(6)根据本地地理位置,帮助外地游客设计楠溪江旅游线路,体现集散地作用。
(7)收拢周边村庄资源,手工业、农村特色职业、周边景点、传说、都可以以此来进行运营和宣传,不仅局限于一处。
(8)寻找空旷房屋,设立木工房,可联系外地木工房进行合作,也可自己学习或招聘相关从业者进行教学。主要从勺子、砧板入手,之后根据运营情况决定是否在市区周边设立基地。
卫浴产品万不可马虎
1.3 经营难点
1 因经营季节性强而导致投资成本回收期较长,是制约民宿发展的重要因素民宿也面临淡旺季的尴尬,入住的客人一般都在周末,冬季的客人相对少。单纯靠住宿收入回收成本的周期较长。
2、因该村地点距离主要客源地重庆主城区仅120分钟车程,怎么留住客人住宿是一个难点。
3、现状村子旅游氛围较金佛山西坡、北坡等地差距明显,需当配合经营提升知名度。
给客人的小册子
1.4 经营成本分析
以一栋为单位:
房租:前三年每年10000元,之后按照合同5-10%的分红或者其他协议。
人工成本:民宿房间暂定7间客房,正常的房间整理可有经营者本身承担,可以更好的在前
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