广西南宁二中人教版高中化学必修2《34基本营养物质》课件2.pptVIP

基本营养物质-----糖类;【学习探究】 ;3、分类及转化 ;二、单 糖;结构简式：;其特征结构(官能团)___________、____________。;②加成反应： ;(3)葡萄糖的用途：生活上_____________________， 工业上_____________________。;练习2 有位同学平时老是头晕，到医院检查，医生说是低血糖。试回答下列问题： （1）对低血糖患者，在日常饮食中，注意什么问题？ (2) 糖又不能吃的太多，否则会患龋齿或糖尿病。那么同学们能用你学过的知识设计一个实验，证明某人患了糖尿病吗？;1、物理性质：;演示对比实验：;（二）麦芽糖;二、蔗糖 麦芽糖：;二、蔗糖与麦芽糖;常见糖的甜度比较;三、淀粉与纤维素;3．淀粉的化学性质;思考2、如何检验淀粉有部分水解？ ;思考4、为什么在吃米饭或馒头时，多加咀嚼就会感到有甜味？;4、用途： ;二．纤维素;2、物性： ;1??不显还原性（非还原性糖） 2）可发生水解，但比淀粉水解困难;思考3 淀粉和纤维素具有相同的通式 (C6H10O5)n，它们是同分异构体吗？为什么？;1、下列关于葡萄糖的叙述错误的是 A.葡萄糖的分子式是C6H12O6 B.葡萄糖是碳水化合物，因其分子是由 6个碳原子和6个H2O分子构成 C.葡萄糖是一种多羟基醛所以其既有醇的性质又有醛的性质 D.葡萄糖单糖;2.葡萄糖是单糖的主要原因是 A.在糖类物质中含碳原子最少 B.不能水解成更简单的糖 C.分子中有一个醛基 D.分子结构最简单;3、葡萄糖所不具有的性质是 A、和H2发生加成反应 B、和银氨溶液发生氧化反应 C、和酸发生酯化反应 D、和NaOH溶液反应;4、下列物质具有相同的最简式的组是 A、乙醛 葡萄糖 B、乙酸 乙醛 C、乙醇 葡萄糖 D、甲醛 葡萄糖;5、下列说法正确的是：;7、下列物质在一定条件下，既能发生 水解 反应，又能发生银镜反应的是：;9、对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( ) A、互为同分异构体 B、化学性质相同 C、碳氢氧元素的质量比相同 D、属于同系物;2、将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是（ ）