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食品安全快速检测技术 ---非食用物质; 厦门斯坦道生物科技有限公司Xiamen Standards Bio-technology Co.,Ltd;非食用物质（食品安全）快速检测技术目录;一、农药残留速测技术;试剂溶解 样品处理 空白测试 上机检测 剩余试剂保存 农药残留检测的注意事项 ; 缓冲液：1包，将缓冲液试剂倒入500ml锥形瓶中混合, 然后加入500ml蒸馏水摇匀溶解后常温保存, 备用。 酶试剂：已配成溶液可直接使用。平时不在使用状态时，配好的酶试剂应在0-5℃环境条件下保存。却勿冷冻！！！ 底 物：向底物试剂瓶加入2.7ml 蒸馏水，溶解、混匀即可。0-5℃保存。 显色剂：按标签说明，向试剂瓶中加入25ml缓冲液溶解、混匀即可。2-8℃保存。;样 品 处 理;空 白 测 试;样 品 测 试 ;农药残留检测的注意事项;剩余试剂保存;二.甲醛速测技术;甲醛速测技术;甲醛国标限量标准;试剂盒组成;经常抽检出含甲醛的食品;1.样品处理 取20克左右待测样品剪碎混合后，用电子天平称取2克于“样品杯”中加18毫升蒸馏水或纯净水，浸泡10-15分钟，其间振荡数次； ;2.检测步骤 取样品处理液0.5ml到比色皿中,加入1ml水； 加入6滴检测液A ,调零； 再加入3滴检测液B； 3分钟后加入3滴检测液C，混匀； 静置1分钟后，检测。;三、吊白块快速检测技术;国 标 规 定;取约2克样品加 18ml蒸馏水 浸泡10-15分;呈明显的紫色，表示被检样品掺有吊白块，其颜色越深表示其含量越高； 无变化，表示样品不含吊白块； 呈很淡的紫色，可通过延长样品提取时间并延迟加入检测液C，再次实验，如紫色较明显表示样品有较低浓度的吊白块。 ;检测比色卡;四、硼砂快速检测技术;试 剂 盒 组 成;经常抽检出含硼砂的食品：;硼砂的危害及限量标准;检 测 步 骤;五、苏丹红快速检测技术;苏丹红提取液：1瓶； 苏丹红检测液A：1瓶； 5ml旋盖塑料管； 比色皿。; 准确取1克样品于5ml旋盖塑料管，加入5ml苏丹红提取 液，浸泡5分钟，期间振摇15次； 吸取浸泡液的上清液1亳升于比色皿，加入3滴苏丹红检 测液A，混匀,2分钟后与色卡比色； 同时吸取浸泡液的上清液1亳升于另一比??皿作为空白对 照进行色卡比色。; 结 果 判 断 1、颜色没明显变化，说明待测样品没含有苏丹红； 2、颜色变橙，说明待测样品可能含有苏丹红I号； 3、颜色变红，说明待测样品可能含有苏丹红II号； 4、颜色变紫，说明待测样品可能含有苏丹红III号； 5、颜色变紫黑，说明待测样品可能含有苏丹红IV号； ;注 意 事 项;谢　谢　观　看　！