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吞咽障礙患者飲食管理
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Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;概要; 一、背景;二、不同阶段障碍的临床表现 ;（一）正常吞咽;口准备阶段;口准备阶段障碍的表现;口腔阶段;咽阶段;咽期障碍表现: ;食管阶段;食管性吞咽障碍表现：;三、饮食分级;三、饮食分级;饮食种类;食物质地;食物的调制;（一）、粘稠度 ;;不同吞咽障碍期食物质地选择;;食物质地粘稠度改变法实施要点;（二）调制方法;1、搅拌机调制食物 ;2、食物加稠剂调制;2、食物加稠剂调制 ;食物加稠剂配制方法;流质稠度配方： ;;摄食直接训练;
意识清醒、
全身状态稳定、
能产生吞咽反射、
少量误咽能通过随意咳嗽咳出。 ;摄食直接训练;1、体位;1、体位;2、餐具的选择;2、餐具的选择;2、餐具的选择;摄食直接训练;摄食直接训练 ;摄食直接训练;仰头吞咽;点头吞咽;转头或头旋转??咽;喂食过程中应注意的问题;喂食过程中应注意的问题;
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