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养猪企业经营者的商业思维 中国养猪业正在发生着重大改变，不论从养猪技术、饲料选择、品种改良还是养猪规模都在朝着更现代化的方向迈进。本人从事养猪行业的工作已逾二十年，在国外和国内都有一些经历。个人认为在诸多遇到的养猪困难中，经营者的商业思维是一项最大的挑战，依据个人的一些经验，斗胆整理成文，仅供业界朋友参考。 一、背景 不容置疑中国是全世界最大的猪肉生产国，也是全球最大的猪肉消费国。中国人一向自豪的是，中国人以全球7%的可耕地养活了全球23%的人口，其实更准确的讲是全世界40%的农业人口养活了全球7%的非农业人口，不论从哪个角度讲中国农民收入如此之低是令人汗颜的事情。解决中国的农民问题、提高他们的收入是中国乃至全球的大事。改革开放以来，国家试图选择了三条路解决所谓的三农问题，即：种植业、乡镇企业和养殖业。二十多年来的实践证明，前两条路行不通或者说通而无效。解决农民收入问题，养殖业将是行之有效的途径。例如：养10头猪的收入相当于种1亩地，如果不考虑土地缺乏的因素，单就工作而言，将10头猪的规模扩大到10000头并非难事，而从1亩地的经营规模扩大到1000亩却是非常困难的。 据有关报道，过去10年中，中国猪肉产量平均每年增加6.5%。中国目前的猪肉产量大约5000万吨（平均三个人消耗一头猪），预计到2015年中国市场猪肉需求量为6800万吨。由于人们消费习惯的变化，市场对猪肉的需求不仅仅是数量的增加，也有质量的提高。美国过去十年的时间，母猪存栏总量基本维持在1000万头左右，没有变化。中国的母猪存栏在过去十年中，则从3500万头增加到2009年的5500万头。有一组数据会让业界人士感到无比的惊讶，在过去十年中，每头母猪年产猪肉量，美国从1.2吨增加到了2009年的1.8吨，而中国则从1.1吨负增加到了1吨以下。 综合评定，中国的养猪业水平大约相当于欧美发达国家70-80年代。对于如何定义现代化养猪业，作者在另文中有讨论，其中最本质的内容是单位投入的产出，养猪企业的利润受到许多因素的影响，这不在本文讨论范围内。人们大都从品种改良，饲料营养，养猪技术以及疫病防治等领域找原因。其实养猪企业经营者的思维模式也起着不可忽略的作用。本文所谓的思维是指养猪企业经营者的商业思维，包括四个主要部分：商业思想，商业模式，商业计划与商业实践。 培育企业核心竞争力往往是企业从一开始就必须重视的。核心竞争力是指一个企业（国家或个体）能够长期获得竞争优势的能力，对企业而言，其持有的能够经得起时间考验的，具有延续性，并且是竞争对手难以模仿的技术或能力。主要表现：技术优势，地区优势，管理优势，政策优势，市场优势，成本优势，人力优势，资源优势等。 二、商业思想 这里所谓的商业思想是指养猪经营者在整个养猪经营过程中的指导思想。这要在项目开始以前就要形成，且在经营过程中不断改进与完善，但不可在项目开始以后再考虑形成这个基本的思路。针对养猪企业这个特殊的行业，至少三个问题需要认真考虑。 2、1 项目定位 定位是指确定某一事物在一定环境中的位置，是什么？不是什么？做什么？不做什么？这包括明确项目方向，明确竞争对手，明确已有或可以有的资源，明确项目的市场在哪里。投资和经营者要明确该项目的使命（口号）、愿景、目标、核心价值、品牌应用等。现代企业有许多员工往往是为了某一使命而来的。确定企业的定位要考虑其市场背景是否有差异性、独特性或能满足市场的某一需求。 对于养猪企业而言，随着养殖规模不断扩大，企业本身需要有个定位。例如，新希望集团要做高档猪肉投放市场；PIC种猪公司，青岛赛博迪种猪公司，沈阳禾丰，烟台福租，青岛波尼亚等都有极其明确的定位。企业的定位往往是企业经营整个过程的基础，务必依据其具体实际情况而确定。沈阳禾丰在公司成立时确定的目标是：以先进的技术，完善的服务，优质的产品，促进中国畜牧业的发展。 TOPIGS: 定位推动养猪业发展（progress in pigs）。Genetiporc: 定位专业与实践的有机结合（specialised expertise and hands on approach）。 2、2 资源整合 就整个经济大环境而言，我们已经进入到了资源稀缺竞争白热化时代，现在是讲究群体团队竞争，智慧取胜，多方共赢的时代。许多企业家常讲：整合是一种思想，有时自己是谁并不重要，更重要的是与谁合作。有时的状况是，借整合做事，只要对方优秀照样能赢。整合的本质就是我缺什么？谁有？我有什么？谁要？有整合思想的人没有找不到的东西：钱、物质、人际关系、项目、品牌、渠道等。 我们要把猪养好，需要各种各样的资源。品种、饲料、技术、疫苗、人才等，然而又有多少企业在诸多方面都很优秀呢！其实每个项目，每个企业都有其核心强势的部分，考虑如何能把自己的核心部分培育好，把非核心部分做轻，聚