响应面法优化豆乳链球菌增殖培养基.pdfVIP

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2017-04-25 发布于北京
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响应面法优化豆乳链球菌增殖培养基.pdf

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响应面法优化豆乳链球菌增殖培养基.pdf

J??????M??????D??JJ??良品科学 ※生物工程响应面法优化豆乳链球菌增殖培养基刘丽莎?，陶国琴????’??老??，贾建会?，彭义交?? ?．北京市食品研究所，北京 100162??2?????????????????????????????； 3????????????????????????????????100053) ??????????????????????????????????????(Sf??fD??cc??s????j??c??)sYl??1?????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????sYl??1??????????????????????????????AsT???????? 养基，优选大豆蛋白胨和蔗糖为最适氮源和碳源，质量比为??，采用????瓸??】粕设计对?种促乳酸菌生长因子进行评价，利用中心旋转组合设计和响应面分析确定增殖培养基的配方为：蔗糖??疞、大豆蛋白胨? ?疞、磷酸氢二钾?／?⒎?阎????几、胡萝卜汁???浮⒂衩捉??疞，???。???以接种量?ィ???媾嘌??时，活 ????????(8??9??0??2)??108????I????????????????????????????(1??03??108cR????mI??)??????7??64???? 关键词：豆乳链球菌：增殖培养基：??????龃设计：响应面法优化 ?????? ? ???? ??? fbr??????cc??s????c??SYl??1Using ???? Surface Method0109y L??Li??shal????????Guo??qin2??GuOHon91????L0??ao??HaIl3??J??Jian-huiI??2??PENG????? (1??Beijing?? ???? ????珺??? ???，???；?瓸??? Acadcmy ??? ????，??吨 ???，???； ?瓸??? ? Shang ??羛 ?．???珺??? ???，??? ????篽?耹? ???瑀??? surface me??0dologywas ?? ? ?????鰁 c??posmon? AST_b??edcIlltll??re??? ??视』胏?邮咖，加??? ? ??? lligh ???遫???????删? ???—??蟚??狪??，? optimum ?? ??? and ?仃?? so??e?? fbund ? ? sucrose and soy ????瑀??????甌? major ??啪????? for ??? ?? ???蛆? Plackett-Burman ???．??，?? ??? ??? ??? was ????? ? consist ? ? ?疞 ??∞，? ?疞 soy ????? ?