响应面法优化超临界CO2萃取杨梅籽油工艺条件的研究.pdfVIP

响应面法优化超临界CO2萃取杨梅籽油工艺条件的研究.pdf

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响应面法优化超临界CO2萃取杨梅籽油工艺条件的研究.pdf

2014??2?? 中国粮油学报 ????甆?? ??29????2?? ??? of??eChinese Cereals and ?? Association Feb??2014 ??????????????????c02???? 杨梅籽油工艺条件的研究 董迪迪 王鸿飞 周增群 邵兴锋 许 凤 杨 娜 龚 洋 ??ù笱?称房蒲в牍こ滔担?????? 摘要采用超,陆界?.萃取技术,考察了杨梅籽仁颗粒度、萃取压力、静态萃取时间、动态萃取时间以 及萃取温度对杨梅籽油萃取率的影响,在单因素试验的基础上进行响应面分析优化萃取工艺条件。结果表 明,适宜的工艺条件为杨梅籽仁的颗粒度?目、萃取压力?.? MPa??????????????30min?????????????? 2??62h??????????40??03??????????????????????????????????????89??73?????????????????????????????? 宝奠定了理论基础。 关键词杨梅籽油超临界?,萃取响应面优化 中图分类号:???? ????????????A文章编号:??—??????—??一? ????(Myricambm)????????(MyTicales)??????1 材料与方法 ??????杨梅属????常绿落叶乔木植物,是 ??材料与试剂 原产于中国的亚热带的浆果类水果,广泛分布于我 杨梅籽:浙江聚仙庄酒业有限公司,经初步测定 国的浙江、福建、江苏、湖南、广东、广西、贵州等地 ??100g??????????????70g??????15??帧? g?? 区。杨梅籽为杨梅果实榨汁或酿酒后的副产物,约 白质等。其中,杨梅籽油中含有约?%的饱和脂肪 ????????????8????10????????????????60????70?? ??????75????????????????????????????5???????? 的籽仁油。杨梅籽油中含有大量亚油酸等不饱和脂 酸、共轭亚油酸等功能性多不饱和脂肪酸。据测定, 肪酸,还含有亚麻酸等人体必需的多不饱脂肪 ????????????????8??13mgKoH??g????????????1??05 酸??。杨梅加工企业一般把加工产生的杨梅籽作 ??/?⒌饧畚??.? ?海?? g????????????1??642 为废渣直接处理掉,造成了极大的资源浪费和环境 (20??)????????o??914(20??)??cO??????????(???? 污染‘?。 99??9??)?????????????????????????? 目前,植物油脂提取的方法主要

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