人教版生物必修讲义探讨加酶洗衣粉的洗涤效果(高考总复习).pptVIP

（一）普通洗衣粉;作用：洗衣粉的主要成分，优先吸附在各种界面上，降低水的表面张力，改变体系界面的状态，去除衣物的污渍;一般表面活性剂中含有疏水基团和亲水基团，在洗涤过程中其乳化作用和通透作用，是衣服中的脂肪类物质进入水中;应用：三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠;④漂白剂：可延缓衣物的泛黄程度，但对衣物有一定的损伤。;⑤增白剂?;2、种类;磷：一种营养元素，易造成水体富营养化，从而破坏水质，污染环境;②洗涤效果;1、定义：;①蛋白酶：;②脂肪酶;③淀粉酶;④纤维素酶;⑤复合酶;（三）普通洗衣粉和加酶洗衣粉异同;（四）影响酶活性的因素 温度、pH等;1、该洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明该洗衣粉中加入的是什么酶？为什么？;4、试解释为什么此洗衣粉不能用于丝质及羊毛衣料？;二、实验设计;实验变量为洗涤剂，设计时应遵循单一变量原则、对照性原则有效的控制其他变量，如水的用量、污染物的量，所用实验用布的质地大小、两种洗衣粉的用量，搅拌及洗涤时间，;（2）实验过程;1、分析资料二;②改进;①实验原理;③材料器具： 加酶洗衣粉、鸡血、新白棉布、蒸馏水、烧杯、滴管、温度计、恒温水浴锅、玻璃棒、量筒、直尺、天平等;（1）配制系列温度梯度水溶液 取大烧杯7只，用量筒量取500ml的蒸馏水放入其中。然后将7只烧杯分别放入250C、300C、350C、4