1.3有机化合物及生物大分子蛋白质课件浙科版必修一.pptVIP

有机化合物及生物大分子 　蛋白质;学习导航 1.简述蛋白质的合成和加工过程。 [重、难点] 2．简述蛋白质的分选、运输。[重点] ;;(2)组成：________________ (3)结构：由大亚基和小亚基组成，在蛋白质合成过程中，二者结合在一起，不进行蛋白质合成时，二者是单独存在的。 2．蛋白质的加工 ;(3)意义：能维持和调节________________，使之成为____________________。 二、蛋白质的分选和运输 1．蛋白质的分选 (1)决定因素：____________中的分选信号。 (2)影响因素:________在细胞中的存在部位. ;2．蛋白质的运输 (1)概念：指通过连续的______________运送蛋白质到达其最终目的地的过程。 (2)运输途径 ①分泌蛋白的运输 ;②胞内蛋白(部分)的运输 3．内膜系统 (1)概念：指在功能上____________的细胞内膜结构。 (2)内涵:包括_____、内质网、__________、溶酶体、微体以及一些小泡等，但不包括 ___________和________________。;(3)联系：通过出芽和融合的方式进行交流。 想一想 内膜系统与细胞膜系统有何区别？ 【提示】　内膜系统是相对细胞膜而言的，是指在功能上连续统一的细胞内膜结构，而细胞膜系统指细胞内所有膜结构的统称。;;2．分析 (1)研究分泌蛋白合成与运输的方法是同位素示踪法。 (2)细胞中各种细胞器的功能是各不相同的，但是某一项生命活动的完成，并不能只靠一种细胞器，而是要依靠各种细胞器之间的密切合作、协调配合才能完成。 ;(3)细胞内的内质网膜、高尔基体膜、细胞膜之间通过膜泡相互转化，在结构上具有一定的连续性。 特别提醒　(1)分泌蛋白由附着在内质网上的核糖体合成，而胞内蛋白则由游离的核糖体合成。 (2)分泌蛋白从内质网→高尔基体→细胞外这个过程是以膜泡的形式运输的，故此过程没有穿膜，即穿过0层生物膜。; 用35S标记一定量的氨基酸，并用来培养哺乳动物的乳腺细胞，测得核糖体、内质网、高尔基体上放射性强度的变化曲线(甲图)以及在此过程中高尔基体、内质网、细胞膜膜面积的变化曲线(乙图)，下列分析不正确的是(　　);A．甲图中的a、b、c三条曲线所指代的细胞器分别是核糖体、内质网、高尔基体 B．与乳腺分泌蛋白的合成与分泌密切相关的具膜细胞器是内质网、高尔基体和线粒体 C．乙图中的d、e、f三条曲线所指代的膜结构分别是细胞膜、内质网膜、高尔基体膜 D．35S在细胞各个结构间移动的先后顺序是核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜 ;【思路点拨】　解答本题关键是明确甲、乙图中曲线变化的原因。 【解析】　蛋白质在核糖体上合成后进入内质网进行加工，内质网再以膜泡的形式将蛋白质运送到高尔基体，导致内质网膜面积减少，由此知d为内质网膜；膜泡与高尔基体融合导致高尔基体膜面积增加， ;被进一步加工的蛋白质再以膜泡的形式从高尔基体运送到细胞膜，导致高尔基体膜面积减少，则f为高尔基体膜；膜泡与细胞膜融 合导致细胞膜面积增加，因此膜面积增加的e为细胞膜。在此过程中需要消耗的能量主 要由线粒体提供。 【答案】　C ;互动探究 (1)图甲中，a与b在位置上有何联系？ (2)图乙中，与d、e、f之间膜面积发生变化有关的结构是什么？ 【提示】　(1)a(核糖体)附着在b(内质网)上. (2)膜泡。 ;1．区别 (1)细胞膜系统包括膜性细胞器、细胞膜和核膜等结构。 (2)内膜系统包括除线粒体和叶绿体外的膜性细胞器及核膜，但不包括细胞膜。 2．各种膜结构之间的联系 ;(1)在化学成分上:各种膜结构组成成分相似,由脂质、蛋白质和少量糖类组成，但每种成分所占的比例不同。 (2)在结构上 (3)在功能上：在分泌蛋白的合成、运输、加工、分泌等过程中,各细胞器之间协调配合. ;;A．可利用同位素标记的氨基酸培养细胞，然后通过观察放射性物质的移动来确定 B．分泌蛋白从核糖体到内质网再到高尔基体的移动过程反映了内膜系统在功能上的连续性 C．标记氨基酸的同位素可用3H，也可用35S D．叶绿体蛋白、线粒体蛋白不可用于此研究实验 ;【解析】研究内膜系统在功能上的连续性，需用同位素3H或35S等标记氨基酸，追踪放射性物质从内质网到高尔基体的转移过程，此研究不能用于叶绿体蛋白、线粒体蛋白等非分泌蛋白，它们不需要内质网及高尔基体的修饰和加工，此类蛋白质在细胞质基质中加工。B项中的核糖体不属于内膜系统，故B项叙述错误。 【答案】　B;变式训练 下列对细胞膜系统在结构上具有一定连续性的叙述，错误的是(　　) A．内质网通过“出芽”形成膜泡，膜泡与高尔基体膜融合 B．细胞质中膜泡与核糖体膜融合 C．细胞膜向内凹陷形成膜泡，离开细胞膜回到细胞