2014-2015学年苏教版生物蛋白质工程课件（13张）.pptVIP

蛋白质是一切生命活动的体现者。 基因控制蛋白质的合成 ;1、基因工程的应用 （1）基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一种生物体内，使后者产生本不能产生的 ，进而表现出新的 。 （2）基因工程的不足：在原则上只能生产自然界已存在的 。 2、天然蛋白质的不足 天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 3、蛋白质工程的目的 生产符合人类生产和生活的需要的 。;一、蛋白质工程的概念和原理;基因工程一般只能生产自然界中已存在的蛋白质，不一定满足人类的需要。 如：改造干扰素和提高玉米赖氨酸含量;对天然蛋白质进行改造，你认为应该直接对蛋白质分子进行操作，还是通过对基因的操作来实现？;蛋白质工程一般是先创造出适合人类需求的新基因，然后表达具有特定结构和功能的蛋白质。 关键技术：基因工程 蛋白质工程称为第二代基因工程;前提：了解蛋白质的结构和功能的关系 空间结构的测定： X射线晶体衍射法：三级结构 核磁共振 ：了解其构象 （ 一级结构的测定（氨基酸序列）） ;2、蛋白质工程的基本原理;蛋白质工程的流程图; 某多肽链的一段氨基酸的序列是···—甲硫氨酸—色氨酸—苯丙氨酸—色氨酸—··· （部分氨基酸的密码子是：甲硫氨酸—AUG，色氨酸—UGG，苯丙氨酸—UUU/UUC) 怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。;蛋白质的改造（对蛋白质改造部位的多少）;PCR技术是基因定点诱变的常用方法;;胰岛素改造 　 天然胰岛素制剂在储存中易形成二聚体和六聚体，延缓胰岛素从注射部位进入血液，从而延缓了其降血糖作用，也增加了抗原性，利用蛋白质工程技术将胰岛素B链由B28脯氨酸-B29赖氨酸改为B28赖氨酸-B29脯氨酸，则可降低其聚合作用，使胰岛素快速起作用。该速效胰岛素已通过临床实验。 　;非定点诱变：;二、蛋白质工程的应用;2、制药领域 例1：鼠——人嵌合抗体的形成 鼠源杂交瘤抗体，对癌细胞有一定的杀??能力，但对人体的不良反应较多。因而在基因水平上对抗体进行重组，产生人恒定区和可变区嵌合体,对人体的不良反应减少。;三、蛋白质工程的进展和前景;项目;1 ．关于生物体内存在的天然蛋白质，下列说法不正确的是（ ） A．是生物在长期进化过程中形成的 B．它们的结构和功能符合特定物种生存的需要 C．构成天然蛋白质的氨基酸目前发现的有20种 D．一定完全符合人类生产和生活的需要;练习检测;练习检测;练习检测;练习检测;练习检测;7、关于蛋白质工程的进展和应用，下列说法不正确的是（ ） A．科学家通过对胰岛素的改造，已使其成为速效药品 B．生物和材料科学家正积极探索将蛋白质工程应用于微电子方面 C．蛋白质工程技术已经非常成熟，目前正被大力推广应用 D．蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多;8、下列不属于蛋白质工程成果的是（ ） A．改造酶的结构，提高酶的热稳定性 B．生产出鼠—人嵌合抗体 C．将t—PA分子中的天门冬酰胺替换为谷氨酰胺 D．蛋白质酶洗衣粉容易洗掉或除奶渍、血渍