中药抑菌机制的研究方法.pdfVIP

生物 技 术 进展 ????年 第?卷 第 ?期 ??～??? ?????????????????????? ?????????—????? 中药 抑 菌 机 制 的研 究 方 法? 彭? 齐 ， 谢 丽玲?， 谢 俊? 汕头大学理学院生物系 ，广东 汕头 ??????? 摘 要 ：由于抗 生素的滥用 ，使得细菌耐药性和食 品中药物残 留的问题 日益严 重，迫切需要寻找新 的抗 菌药物来应 对上? 述 问题 。新抗 生素开发周 期长、费用高 ，并且易产生耐药性和药物残 留等 ，而 中药在 我 国已经有几千年的应用 历史 ，多种? 中药具 有的抗 菌消炎作 用也 已被现代科学研究所证 明。 中药还具有低价 、无毒、无残 留和不 易产 生耐药性等优 点。从细? 胞壁 和细胞膜 、蛋 白质和遗传 物质及 呼吸代谢 三个 方面总结 了中药抑菌机制 的作 用原理 、研 究方法和 已取得 的成果 ，以? 期为 开展 此类研 究提供 参考 。? 关键词 ：中药；抑菌机制 ；研 究方法? ???：??．????／?．????．?????????．????．??．??? ?????????? ?????????????????????????? ???????????????????????? ???????? ? ???????? ???????，??????—?????，???????? ????????????????????，????????????????，?????????????????，????????????????????????，?????? ????????：??????????????????????????’?????，???????????????????????????????????’?????????????????????????????????????????????．??? ?????????????????????????????????????????????????????????????????．???????，????????????????????????????????????????????????? ???????????，???????，???????????????????????????????????????????????????????????．????????????????????????????