中心农贸市场创建基准.docVIP

湖州市文明示范农贸市场创建标准（试行） 　　一、城市农贸市场创建标准 　　(一)基本条件(一票否决)： 　　1.市场应经过工商市场名称登记； 　　2.市场内经营户应具有工商营业执照（自产自销除外）和有关许可证件，并亮照亮证经营； 　　3.市场近三年内未发生食品安全事件和影响社会稳定的群体性事件； 　　4.市场应当依法取得《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》或《消防安全检查意见书》； 　　5.市场应当达到《浙江省社会单位消防安全“四个能力”建设标准》； 　　6.市场无严重侵害消费者权益的欺行霸市、强买强卖的恶势力情况。 　　(二)地不湿（15分）： 　　1.市场建立保洁制度，对场内卫生进行实时清扫； 　　2.场内地面和摊位内部干燥，无积水、无垃圾； 　　3.商品摆放整齐、不出台面、不滴水，摊位内部整洁； 　　4.场内排水、排污无外露明沟； 　　5.水产交易区有挡水板，水不外溅。 　　(三)无异味（10分）： 　　1.市场配套有垃圾集中处理设施； 　　2.各摊位统一配置加盖保洁桶（箱）； 　　3.活禽交易区与其它交易区实行物理隔离，配套有独立的通风、冲洗等设施； 　　4.活禽交易区的销售和宰杀隔离； 　　5.活禽区、水产交易区等宰杀物及时清理，地面和台面洁净无异味； 　　6.活禽交易区、厕所等配备异味净化器等设施。 　　(四)菜安全（25分）： 　　1.市场建立进货查验