10美食化节策划书.docVIP

合肥工业大学 校园美食文化节  策 划 书 校会生活部 合肥工业大学翡翠湖校区 第五届校园美食文化节策划 主办单位：校学生会生活部  一．活动背景 五千年的悠久文明孕育了我们中华名族独具特色而又丰富多彩的饮食文化。身处异乡的你，面对食堂那大众化的菜式，是否总想起自己在家喜欢的那道菜。四海游子聚之工大，带来中华大地五湖四海的饮食文化，我们期待已久的美食文化节又将与我们见面了。让灿烂的中华饮食文化走向世界，展示其独特魅力。此次活动，以多样的方式让同学们参与其中，不仅让同学们体验到活动本身的乐趣，更加深其对中华美食文化的理解。 二．活动目的 1. 本次活动以学生为主体，以让学生亲身参与的方式，展现当代大学生动手、沟通能力以及团队协作精神。 2. 本次活动旨在丰富大学生课余生活，营造轻松活跃的校园气氛，增强??学生自信心，同时也提高了审美和动手能力。促进校园饮食文化的发展。 3. 近来物价上涨，导致食堂经营困难，使食堂与同学之间的关系日渐紧张。举行此次活动可为食堂和同学们创造加深相互了解的机会，缓和双方矛盾，为大家创造一个舒适和谐的就餐环境，共建和谐工大。 三．活动简介 1.主题：食之味，识之味 2.时间：2011年5月15日 3.地点：合肥工业大学翡翠湖校区第一食堂门前广场 4.模块：厨艺展示，学院展示，评委打分，互动小游戏  四．活动流程 （一）、前期宣传： 1、海报展：借八个展板，在每个展板上贴上海报，放置在5号教学楼和7号教学楼之间，围成一个正方形，每边两个，时间是周三下午放，人员安排是十六个人，两个人负责一个展板，摆放至周日，展板由宣传组想办法从各大社团借，由组长负责。 2、利用QQ空间发表说说：编一条关于我们美食文化节的说说，要求是突出我们活动的特点，有免费吃的这一点一定要说，时间、地点一定要注明，写的有吸引力。发表时间是星期五中午，署名一定要写校会生活部。这个由何钰洁负责，大家相互转发，可以鼓动班里的同学也帮忙发一下。 3、食堂的白板和公寓的白板，大家在周四之前把白板更新一下，宣传我们的美文，每个食堂在出白板的同时将海报也贴上，海报找彭伟要。 4、超市门口的橱窗，贴上我们的美文海报，人员安排是2人，也在周四之前贴上。 5、校园网的生活部板块和网络视频（请新网部为我们做） 6、墙贴宣传：在公寓热水器旁的墙上贴上我们制作的宣传单，由张斯思负责 7、广播稿：在周五周六连续播两天 （二）、前期准备 1.场地的布置：在周五向保卫办借场地，在周六借桌椅和帐篷桌椅借25套，帐篷 2.横幅、及布置场地所需要的物品在周三周四去购买，横幅和奖状在工大书店签单制作。 3.参赛选手由食材组负责提前联系好，告诉他们时间和地点。 4.灶台及餐具要在周六和食堂协商好，确定所能借到的餐具数和灶台数，并告诉经理我们什么时候取、何时还。 5.请嘉宾的请柬要在周四送到各位嘉宾的手中，请柬由宣传组制作。 、活动流程 8:00~10:00 场地布置： 1).早上八点大家在一食堂门口集合，然后将男生分为两组（每组需要一个负责人），一组负责灶台的搬运，一组负责桌椅的搬运，搬运灶台的一组略少于搬运桌椅那一组。一切搬运工作在九点前必须完成。 2).9:00~10:00开始装扮我们的活动现场，装扮现场由场地组主要负责，其他组协助。在装扮活动现场的同时，食材组负责食堂后堂的食材的清洗和切，一共有六个灶台，每个灶台至少有一个人来负责，提供选手需要的物品。（食堂后堂需要一个总的负责人） 10:00~11:00 选手准备 10:00 选手到场，由食材组负责每个灶台的同学将选手带到指定的位置，由于灶台有限，每个灶台分派两个组的选手，所以场地组的同学在布置完场地后加入到食材组中。 宣传组负责我们的外围的秩序，还有互动小游戏需要三个人，一个人负责奖品的发放，两个人负责问答。 选手在来后立即准备自己所要做的菜的原料，每个灶台的人要尽量提供他们所要的材料，如有什么突发情况，找后堂的负责人。给选手的准备时间是一个小时 11:00~11:50 活动进行 11:00活动正式开始 ，由主持人宣布活动的开始，介绍到场的嘉宾，然后宣读我们的比赛规定，正式比赛开始。厨师的展示和选手的比赛同时进行，我们将拿出提前准备的小食品发送给大家，知识问答也同时进行 11:55~12:15 评菜 由灶台的负责人把选手做的菜贴上标签，送到每个评委，做一个菜送一个由评委打分，由一个人来统计分数，然后报给主持人。 12:15~12:30 颁奖 由主持人宣布各个参赛选手的最后得分，并颁发奖状（可以找几个评委来颁发），然后宣布活动的结束 活动结束后，将现场卫生打扫干净，并将桌椅、帐篷以及灶具归还 （四）、后期宣传 1.活动结束后搞一个图片展