山梨醇在植物中的研究进展.pdfVIP

河北农业科学，2014，18 (3)：67—70 JournalofHebeiAgriculturalSciences 编辑 齐俊贤 山梨醇在植物 中的研究进展 冯小磊 ，苏 旭 ，赵治海 ，王晓明 (张家 口市农业科学院，河北 张家 1【 075000) 摘要：山梨醇是蔷薇科植物主要的光合产物和转运物质，人们对其代谢转运进行了大量研究。山梨醇相关 基因转入非蔷薇科植物中，可以提高其抗逆性；在植物离体培养中添加山梨醇可以广泛地、明显地提高愈 伤组织的分化和再生能力，但是，对于其促进分化再生的机理尚不明确。概述 了近年来山梨醇在植物研究 中取得的进展，以期为认识山梨醇代谢途径、创建高效组培技术以及 明确 山梨醇在组培 中的作用机理提供 参考。 关键词：山梨醇；绿苗分化率；代谢转运 ；抗逆性 中图分类号：Q943 文献标识码：A 文章编号：1008．1631(2014)03-0067-04 Research ProgressesofSorbitoiinPlants FENG Xiao—lei，SU Xu，ZHAO Zhi—hai ，WANG Xiao-ming (ZhangjiakouInstituteofAgriculturalSciences，Zhangjiakou 075000，China) Abstract：Sorbitolisthemajorphotosyntheticproductsandtransportmaterialsinrosaceousplant，alotofworks haddoneonthemetabolism andtransportation．Meanwhile，somestudiesshowedthatsorbitol-relatedgenesintothe non—rosaceaecouldincreaseitsstressresistance．Inrecentyears，alargenumberofstudiesindicatedthatadding sorbitolintoplanttissueculturecouldwidelyandsignificantlyimprovedifferentiationregeneration，however，the mechanism ofthatisnotclear．Thispapersummarizedtheresearchprogressaboutsorbitolinplantsinrecentyears， itcouldprovidereferencesforunderstandingsorbitolmetabilism pathway，creatinghighly efficienttechniquesof planttissuecultureandstudythemechanism ofsorbitolintissueculture． Keywords：Sorbitol；Plantletregenerationfrequency；Metabolism andtransportation；Stresstolerance 山梨醇属于六碳糖醇类 ，又称蔷薇醇、清凉茶醇 1 山梨醇的代谢转运 或六 羟基 醇，是 山梨糖 的还 原产 物，分子 式为 CH O ，与甘露醇为同分异构体。1872年法 国化学 近年来，有关蔷薇科植物中山梨醇代谢转运的研 家 JosephBoussingault首次在蔷薇科植物欧洲花楸 的 究已取得较大进展，并且在苹果、梨等植物中分离到 果实中发现，山梨醇，而后主要被用作鉴别果汁及其 6-磷酸 山梨醇脱氢酶 (Sorbito1．6一phosphatedehydro— 相关产品质量的指标 。目前发现山梨醇广泛存在于蔷 genase，S6PDH)。 薇科植物中，而在非蔷薇科植物中含量很少或者没 1．1 山梨醇在蔷薇科植物中代谢转运的作用 有。在蔷薇科植物 中，山梨醇作为主要的光合产物、 S6PDH被认为是山梨醇生物合成过程中一个非 运输物质以及储藏物质等，与蔗糖在其他植物中的作