3.3［实验］酶的催化效率学案浙科版必修一.docVIP

PAGE  PAGE - 2 - 3.3［实验］酶的催化效率 学案 浙科版必修一 [实验原理] 新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢水解成水和氧气。 [目的要求] １、初步学会酶催化特性玫催化效率的方法。 2、探索过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。 [材料用具] 新鲜的质量分数为20%的动物肝脏研磨液、3%的过氧化氢溶液、3.5%的FeCl溶液、 量筒、试管、试管架、卫生香、火柴 [方法步骤] 1、取三支洁净的试管编号1、2、3，并各注入2mL过氧化氢溶液。 2、向1、2、3三支试管分别滴加2滴蒸馏水、2滴肝脏研磨液、2滴FeCl溶液。 （注意：不共用试管） 3、堵住试管口，分别振荡三支试管，使试管内物质混合均匀。 4、观察三支试试管内产生气泡的速率。 5、将点燃但无火焰的卫生香分别放入试管内液面的上方，观察三支试管卫生香的复燃状况。 [实验记录] 操作顺序1号试管2号试管3号试管1注入过氧化氢溶液2mL2mL2mL2滴入蒸馏水2滴——3滴入肝脏研磨液—2滴—4滴入FeCl溶液——2滴结 果[来源:学_科_网Z_X_X_K]气泡产生的速率[来源:学.科.网Z.X.X.K]卫生香复燃状况结 论[讨论] 1、为什么要用新鲜的肝脏？ 2、为什么要用肝脏研磨液？ 3、三支试管能否共用滴管？