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大豆期货知识介绍;大豆期货知识介绍;大豆生长介绍;影响大豆生长的因素;中国大豆主产区地理分布;;中国历年大豆产量表;大豆主产国;;全球大豆供需平衡表（万吨）;全球大豆供应（万吨）;大豆主产国产量对比（万吨）; 总体上看，大豆消费量基本与供应量一样呈现持续增长的趋势。从消费国别看，四个大豆生产大国都是大豆消费大国，除此之外，欧盟25国、日本和墨西哥的大豆消费量都较大。 ;大豆需求;■中国大豆进口情况（月度）;中国大豆进口情况（年度）;国外大豆进口成本的计算;美豆基差图示;国际豆价对于国产大豆价格的影响;CBOT大豆期货;重点关注——美国农业部相关报告;CB0T基金大豆净多单;影响大豆价格变动的因素;大豆的季节性炒作因素;春季：炒播种面积、播种进度、天气。 夏季：炒天气、作物生长状况报告。 秋季：炒天气、收割进度报告、周出口销售报告。 美国基金经常炒作天气，多数时间往上炒作，但也是买进传闻，卖出事实，同股票一样。例如，07年7月份中美两国大豆产区严重干旱，大豆面临减产，市场借天气炒作大豆供给减少，大豆期价快速上涨。;;大豆的成本收益情况;金融货币因素;国际国内经济、政治形势;农业、贸易和食品政策;3、对外贸易政策 大豆对外贸易政策是调节国内大豆供求平衡的重要手段，也是影响国内大豆价格的因素之一。我国自1996年开始大量进口大豆，主要源于以下三方面原因；(1)当时占我国大豆生产30％的黑龙江省采取限制大豆原料出省的政策，一方面造成省内大豆价格下跌，打击了农民种植大豆的积极性，影响了大豆生产的发展，另一方面造成我国南方大豆和豆粕价格上涨，为美国、巴西大豆和豆粕进人中国市场提供了可乘之机。(2)我国自1998年对进口豆粕征收增值税，导致豆粕进口受阻，国内豆粕价格上涨，于是很多企业在沿海地区开始大规模修建榨油厂，以加工进口大豆为主，并将生产出的豆粕和豆油在国内市场销售。(3)我国食用植物油长期不能满足国内市场需求，每年缺口在250—300万吨之间，国内豆油价格较高，豆油市场销路较好，这也是进口大豆大量增加的根本原因。 ; 4、食品政策 近年来，禽流感、疯牛病和口蹄疫的相继暴发以及对转基因食品是否安全的考虑，中国实施了一系列新的食品政策，如对市场上的转基因食品全面实行标签公示制度，让广大消费者有知情权和选择权：对来自疫区国家或地区的食品实行严禁进入制度等。这些新政策的相继出台，也将对国内豆油的消费市场产生直接的影响，从而影响到大豆的消费。 ;进口政策;经济周期;金融货币因素;大连大豆合约介绍;黄大豆1号品质技术要求 ;黄大豆1号期货交易风险管理办法 ;黄大豆1号期货交易风险管理办法;黄大豆1号期货交易风险管理办法;黄大豆1号期货交易风险管理办法;黄大豆1号交割的规定;黄大豆1号交割的规定;黄大豆1号交割的规定;黄大豆1号交割的规定;黄大豆1号交割的规定;大豆用途;1、豆油：是重要的食用油之一，属半干性油，是一种良好的植物油。是人体不饱和脂肪酸的重要来源，特别是亚麻油酸和次亚麻油酸（人体不能自行合成，动物脂肪常缺少），豆油中的不饱和脂肪酸可起到降低胆固醇的作用，对高血压、心血管疾病有辅助治疗作用。大豆油经过精炼形成的精炼大豆油主要供食用。豆油经过加工，可形成以下产品或是以下产品的重要料。 2、大豆卵磷脂：有利于人体神经系统的发育；在糖果食品工业、医药、造纸和制革的方面广为应用。 3、起酥油和人造奶油：用于食品工业。 4、硬脂酸：大豆是高纯度硬脂酸的主要来源，主要用来制造食品乳化剂、矿石浮选剂，还可制造肥皂和蜡烛。 5、甘油：是火药、医药和造纸的原料。 6、油漆：豆油与桐油或亚麻油混合制成的油漆，有韧性，是用于室外油漆之用。 7、汽车喷漆：大豆油为原料制成，质地优良，色彩天然，不受日光氧化。 8、氧化豆油：大豆加工制成，经提高比重和粘滞性，可替代润滑油，供汽车、轮船、机械等使用。适当配合鱼油制造的高级润滑油，可供飞机用。 9、其它产品：大豆油与酒精混合可以制造人造橡胶；还可以制成液体燃料、瓷釉、印刷油墨、聚氯乙烯、树脂等。　　; 以脱脂大豆为原料，充分利用蛋白质的物化特性，其产品主要应用于食品加工和畜牧饲料中。 　　1、豆粕：大豆脱脂后的产物，是大豆重要产品，含有大量的蛋白质，主要用于加工饲料和食品。　　2、大豆粉：粉状大豆粉通常是破碎到能通过国际标准100目筛或更小些的筛。再大些得称粒状大豆粉。根据含油量可分为5种。 　　(1)脱脂大豆粉：磨制豆粕所得到的含油量不超过2%的大豆粉。因其含有大量蛋白质，被广泛应用于饲料和食品。脱脂大豆粉由于生产方法的不同，用途也不一样。一种是脱脂后，经过高温，可以直接作为动物的饲料；另一种是低温脱溶粕制成，含有较多的水溶性蛋白，可以做各种豆制食品的原料。 　　(2)全脂大豆粉：大豆直接磨