乙醇1[公开课]..docVIP

《乙醇》公开课教案 薛冬仙 一、教学目标： （一）知识与技能： 1.?结合生活经验和化学实验，使学生了解乙醇的结构、主要性质及结构对性质的影响。 2.?从乙醇组成、结构和性质出发，让学生知道结构对有机物性质的重要影响，建立“结构──性质──用途”的有机物学习模式。 3.?使学生常识性了解乙醇对于人类日常生活、身体健康的密切关系。 （二）过程与方法： 分析乙醇的结构，由结构决定性质去理解乙醇的反应，通过实验探究，比较分析等方法探索乙醇的化学性质。 （三）情感态度与价值观： 通过实验探究，体验科学探究成功的喜悦，增强学习化学知识的兴趣；同时培养他们与他人合作的良好心理品质。 二、教学重点和难点： ??重点：乙醇分子结构和性质 难点：乙醇分子结构和性质之间的关系 三、教学过程： 教学步骤 学生活动 设计意图 引入：《三国——短歌行——曹操》（视频片段）“何以解忧，唯有杜康”。中国具有悠久的酒文化，是中华民族珍贵的遗产。古代的文人雅士都喜欢饮酒作诗，酒有着特殊的魅力，今天就让我们一起来研究一下酒的主要成分——酒精、乙醇的结构和性质。 展示：无水乙醇，请学生观察乙醇的颜色，状态，并闻其气味。 讨论：结合日常生活知识，小结乙醇的物理性质？ 板书：一、乙醇的物理性质 ? 讲解：日常生活中常见酒类及其的度数和酒精含量的关系。解释俗语“酒香不