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溶液的酸碱性电子课件1.ppt
第1节 溶液的酸碱性;知识网络;知识点1 区分酸性溶液和碱性溶液;【注意】
①指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液时，变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液；
②根据指示剂颜色的变化，能判断溶液的酸碱性，但不能确定此溶液一定是酸或一定是碱。因为有的盐溶液可能会显酸性或碱性，如Na2CO3溶液显碱性。;知识点2 检验溶液酸碱性强弱的程度;pH测定方法：在__________上放一小片pH试纸，用__________蘸取被测液，滴到试纸上，把试纸的颜色与______________比较。;知识点3 常见物质的pH;知识回顾;例题解析;例题解析;【解析】 色素一般不易溶于水，易溶于酒精，故应加入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸碱指示剂，遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色，白醋与盐酸都显酸性，所以向白醋中加入几滴自制指示剂，指示剂应显红色。;例题解析;【变式题】某同学对家中的一些食品及生活用品进行了pH测定，结果如图所示：
以下说法正确的是( )
A．食醋可以除去皮蛋的涩味
B．牙膏是中性物质
C．酱油显碱性，可以使酚酞变红色
D．胃酸过多的人宜多吃葡萄
;【解析】要正确解答此题，要理解溶液的pH与酸碱性的关系。
A、食醋pH＝3，属于酸性溶液，皮蛋的pH＝10，显碱性，酸碱中和可以除去涩味，故A选项正确；B、牙膏pH＝9，属于偏碱性物质，故B选项错误；C、酱油pH＝5，属于偏酸性物质，不能使酚酞变色，故C选项错误；
D、葡萄pH＝4，属于酸性物质，胃酸过多的人不宜多吃，故D选项错误；故选A。;例题解析;例题解析;例题解析;结束
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