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第二章 植物病害的概念和类型 植物病害的重要性 社会重要性 经济重要性 直接损失：产量（据FAO统计，全世界每年因病害造成的损失平均达10-15%，相当于2000亿美元），质量、防治成本。 间接损失：产后病，消费者的开支增加，对中间消费者的影响。 生态重要性：影响生物多样性和生态环境（限制种植，化学防治带来的环境恶化等）。 爱尔兰大饥荒 印度孟加拉饥荒 葡萄霜霉病 第一节 植物病害的基本概念 一、植物病害的概念 1、植物病害（plant disease）：植物由于受到病原生物或不良环境条件的持续干扰，其干扰强度超过了植物能够忍耐的程度，使植物正常的生理功能受到严重影响，在生理上和外观上表现出异常，称为植物病害。 二、植物病害的特征 从植物的病害的概念中，我们不难看出，作为一种植物病害必须具备以下特征： 1、具有病理变化过程（三个病变）。而且这个过程是动态联系变化的过程，大致如下： 环境条件的有害作用（不良环境或有害生物的侵袭）→植物生理病变（新陈代谢发生紊乱，生理生化功能失调）→组织病变（细胞、组织结构异常） →形态病变（器官和外部形态变异） 环境的有害作用，并不都是构成病害的原因，只有那些引起植物生理程序正常功能失常，引起一系列病理变化过程的，且过程是连续动态，才能称为病害。 例如：单纯的机械损伤，冰雹、鸟兽取食、虫伤均不属于病害，因为它们对植物的损伤是瞬间完成，没有病理变化过程。 2、具有经济学观念 对人类而言，植物病理变化的结果只有当造成人所需产品的产量下降和品质下降时，才称为病害。 如果这种病理变化的过程其结果对人没有损失，甚至对人有益，这些也不属于植物病害的范畴。 例如：茭白茎部膨大（茭白黑粉病）、韭黄、蒜黄、碎色郁金香（花叶病毒引起）等。 3、病害的实质 病害的实质：是有害环境因素（生物和非生物）的作用；植物动态连续的病理变化过程；在生产上造成了一定的经济损失。 第二节 植物病害的类型 一、侵染性病害（传染性病害）按病原生物种类不同，还可分为： 1．真菌病害：如稻瘟病、小麦锈病； 2．细菌病害：如水稻白叶枯病、大白菜软腐； 3．病毒病害：如大豆花叶病、烟草花叶病； 4．寄生植物病害：如菟丝子； 5．线虫病害：如松材线虫病、大豆胞囊线虫病； 6．原生动物病害：如椰子心腐病。 ??? 二、非侵染性病害（非传染性病害）按病因不同，还可分为： 1、植物自身遗传因子或先天性缺陷引起的遗传性病害。 2、物理因素恶化所致病害： （1）大气温度的过高或过低引起的灼伤与冻害； （2）大气物理现象造成的伤害，如风、雨、雷电、雹害等； （3）大气与土壤水分和温度的过多与过少，如旱、涝、渍害等。 ? 3、化学因素恶化所致病害： （1）肥料元素供应的过多或不足，如缺素症； （2）大气或土壤中有毒物质的污染与毒害； （3）农药及化学制品使用不当造成的药害。 （4）农事操作或栽培不当所致病害（苗廋发黄、矮化等）。 第三节 植物病害的症状 一、植物病害的症状 症状：植物生病后所表现的病态称为植物病害的症状。 症状分为病状和病征两个方面。 病状: 受病后植物本身的异常表现。 病征：病原物在病部的表现。 1．变色（discoluration） 变色：发病植物的色泽发生改变，本质是叶绿素受到破坏，细胞并未死亡。 （1）花叶：叶绿素减少，不均匀变色。 （2）褪色：叶绿素减少，均匀变色，变浅。 （3）黄化：叶绿素减少，均匀变黄。 （4）斑驳：变色部分的轮廓不清。 （5）条纹：条斑、条点：单子叶植物的花叶。 （6）白化苗：不形成叶绿素，遗传病害。 均匀变色（黄化） 长春花黄化病 不均匀变色（碎色） 2. 坏死（necrosis） 坏死：发病植物的细胞或组织坏死。细胞已死亡。 （1）叶斑：轮斑、环斑、角斑、圆斑、穿孔等，形状大小不同，但轮廓清楚，类似岛屿。 （2）叶枯：叶片较大面积坏死，边缘不清。 （3）叶烧：叶尖或叶缘枯死。 （4）猝倒、立枯：幼苗近地表茎部坏死。前者倒伏（腐霉），后者死而不倒（丝核菌）。 （5）溃疡：树干木质部坏死。 花生褐斑病（圆斑） 马铃薯Y病毒（PVY）（线纹） 桃细菌性穿孔病（穿孔） 3、腐 烂（rot） 腐烂：植物幼嫩多汁组织大面积坏死，组织或细胞破坏消解。（根、茎、花、果都可发生腐烂，幼嫩多肉的组织更容易发生）。 （1）干腐：死亡慢，水分快速及时失去。 （2）湿腐：死亡快，水分未能及时散失 （3）软腐：中胶层破坏，细胞离析。 根据腐烂的部位有根腐、基腐、茎腐、果腐、花腐等。 腐烂与坏死的区别：坏死多少还保留了原组织或细胞的轮廓，而腐烂丧失了植物的原