1.2古代中国的手工业经济学案（09版人民必修2）.docVIP

1.2 古代中国的手工业经济 学案（09版人民必修2） 情境导入课标导航 大型纪录片《故宫》中这样赞美瓷器：它曾经是武则天供奉佛指舍利的至尊之器；是宋徽宗宫廷院落中雅致的摆设；是元世祖进行东西方贸易的贵重商品；是永乐皇帝赐予外国使臣的珍贵礼物；是雍正皇帝亲自参与创作和设计的艺术品。它跨越千年的时空，成为今天紫禁城里人类共同的文化遗产。可以说瓷器见证了古代中国手工业的辉煌。 课程标准　　列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。学习导航1．列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展成就。 2．理解古代手工业多种经营模式，认识古代中国手工业发展的特点。 3．欣赏精美的手工业品，体会工匠的创造性智慧，感受古代中国领先世界的自豪，懂得爱护文物是每个公民的神圣职责。 eq \o(\s\up7(),\s\do5([P9～10]　　)) 一、家庭手工业和田庄手工业 1．自然经济 (1)含义：自然经济是指为满足生产者本身或本经济单位的需要而进行生产的经济。 (2)表现：以小农经营为主；高度分散；“男耕女织”。 (3)特点：在一个小的社会单元内部，可以基本做到自给自足。 2．家庭手工业 (1)地位：长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。 (2)特点 ①广大农户生产自己消费的大部分手工业产品，所用原料也大都是自己种植和采集所得。 ②在商品经济发展的年代，这些产品有时也进入流通领域。 3．田庄手工业 (1)出现：随着土地的集中，汉代出现了豪强地主控制下的田庄。 (2)生产经营活动范围 ①粮食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蚕桑作业，禽畜养殖，药材采集。 ②酒、醋、酱、饴糖等产品的酿造加工。 ③纺织手工业，农具和兵器修造等。 (3)地位：田庄中的手工业生产也是自然经济活动中的重要内容。 特别提醒　田庄手工业和家庭手工业的性质都属于自给自足的自然经济，其生产的产品主要是用于满足生产者自身的需要，只有剩余部分才会拿到市场上销售。 二、“工官”和“匠户” 1．工官制度 (1)形成：从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。 (2)特点 ①专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。 ②制作工艺水平代表了当时手工业的最高技术水平。 ③工人数量多，生产规模大。 (3)局限 ①“工官”工场的经营虽然对民间市场没有明显的影响，但是对朝廷财政来说，却是一大支出。 ②“工官”工场的技术发明和革新不能服务于社会。行业之间相互隔绝，新技术难以推广。 ③技术工艺的传承是封闭性的，往往导致失传。 2．匠户制度 (1)定义：中国古代从事手工业生产的专业人户，称做“匠户”。 (2)特点：唐代工匠在官营手工业作坊内定期服役；宋代匠户往往被官府以强制方式役使；元代以后，工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，不得脱籍改业，必须世代相袭，承担指定的工役。 (3)影响 ①统治者可以十分方便地征调各类工匠。 ②匠户没有人身自由，他们的劳动创造性自然也受到严重的束缚。 易错易混　官营手工业并不是在整个封建社会都占据主导地位，到明代前期为止，官营手工业一直占据主导地位，它代表着当时生产技艺的最高水平。明中叶以后，私营手工业占据主导地位，并孕育出了“机户出资、机工出力”、“计工受值”式的雇佣劳动关系。 三、纺织业的发展 1．新石器时代：纺织技术萌芽，出现人工育蚕和丝织技术，最早的原料为麻和葛。 2．商周：商代有负责指导蚕桑生产的专职官员；周代妇女的纺织生产被称为“妇功”。 3．汉代：丝织品经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”。 4．唐代：唐代中期以后，官营纺织业也有相当大的规模。私营纺织作坊兴起。 5．宋代：纺织业有了更大的发展，棉花种植及棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区；丝织工艺水平也有了新的提高。 6．元代：棉纺织家黄道婆对纺织工艺进行革新，极大地推动了我国棉纺织业的发展。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。 7．明代：蚕桑、棉花种植面积普遍扩大，在一些纺织业发达的地区还出现了具有一定规模的自由劳动力市场，并且在棉纺织业中出现了资本主义萌芽。 四、先进的冶金技术 1．在新石器时代晚期遗址中，已经出土有小件铜器。 2．商代：商代青铜器的出土地点分布相当广泛。一些大型铸铜遗址的发现表明，当时的生产规模已相当大。 3．西周：西周时期青铜器大多作为礼制的象征，代表着权力和秩序，铸造工艺已经达到了很高的水平。 4．春秋晚期：出现冶炼块炼铁和生铁，出现中国最早的人工冶炼铁器。 5．战国时期：炼钢和淬火工艺已经有所发展。 6．汉代：开始使用煤炭做燃料，供风形式由起初的自然通风演进到人力皮囊鼓风，然后又发展到畜力鼓风。东汉初，南阳太守杜诗创造出