宝妈分享——月子餐、婴幼儿餐、婴幼儿生长发育特点及作息时间表.docxVIP

Lovelike530 爱的分享 你的来临是上帝赐予我的幸福 月子餐篇 第一阶段：产后第一周 消肿祛瘀 生化汤 食材：当归12克、川穹6克、桃仁（去心）1克、炮姜1克、灸甘草1克、米酒水500毫升。 做法：药材浸泡入300毫升，以文火加盖煮30分钟，待药汁剩200毫升，即可熄火，倒出药汁备用。煮过的药材重新加入米酒水200毫升，以文火加盖煮至药汁约剩100毫升，即可熄火，将药汁倒出。将两次的药汁混合，一日至少分3次以上喝完，或装入保温瓶作茶饮，分数次喝完。 功效：养血祛瘀，温经止痛，促进子宫收缩，帮助子宫修复。顺产者连续服用5-7日，剖宫产及小产者服用10-14日即可。 麻油猪肝 食材：猪肝350克（一日量）、带皮的老姜35克、黑麻油35毫升、米酒水350毫升。 做法：将猪肝洗净沥水，切成1厘米的厚薄片备用。老姜洗干净，连皮切成薄片。黑麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面皱起，呈金黄色。转大火放入猪肝炒至猪肝变色。加入老姜转小火，取出猪肝，将酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝回锅即可。这样猪肝就不会煮得过老。 使用方法：以上为一天份，可分3-4次吃完。炒出来的猪肝和老姜要尽量一起吃完。 功效：促进恶露排除，促进子宫修复。 恢复气血 大枣水 食材：8颗红枣。 做法：大枣洗净、刀切、入碗，填满此碗水后倒入锅中烧开，再倒入碗中，浸泡一个晚上，将碗放入锅内隔水蒸一小时即可。 红枣红豆粥 做法：先煮红豆，红豆烂了再放入糯米、红枣一起烧烂即可。 菠菜猪肝 食材：菠菜250克、猪肝（羊肝、鸡肝、鹅肝）250克、带皮老姜15克、黑麻油30毫升。 做法：菠菜洗净切段。再汆烫过。猪肝3毫米厚度，汆烫后以净水洗去血泡，热锅后倒入黑麻油，以文火将姜爆成金黄色，翻炒菠菜。再放入猪肝炒至变色，倒入米酒或饮用水炖烂将猪肝煮熟，放入少许盐即可。 功效：菠菜与猪肝同是补血滋阴之品，可以补充铁质、羊肝明目。 恢复肠胃功能 红枣核桃酪 食材：红枣75克、核桃40克、水3杯，糯米粉2大匙。 做法：红枣洗净，放入水中浸泡软并去籽，核桃泡软切碎。将红枣、核桃放入果汁机，加水打成糊状，???倒入锅中煮开。将糯米粉调入，倒入上料中勾薄芡即可（这道甜点中的红枣本身含有甜味，所以不必再加糖）。 功效：本品含有维生素、枣酸、钙，益气补虚，健脾养胃。 促进伤口恢复 发菜豆腐汤 食材：豆腐二分之一块，发菜10克，胡萝卜丝一大匙。 做法：发菜剪小段，放入清水中清洗，然后沥干。豆腐、胡萝卜切丝，锅中加水煮开，放入豆腐、胡萝卜煮3分钟，再放入发菜煮片刻，加盐调味后滴入香油少许。 功效：含有蛋白质、钙、铁、碘等成分，可以清肠胃，助消化，促进伤口愈合。 乳鸽汤 食材：鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐。 做法：鸽肉块汆水后捞起备用。用适量素油将生姜片用小火烧出姜味，去除腥味，再倒入汆水后的鸽肉块翻炒，2分钟后淋上适量的料酒再去腥；接着放入红枣和枸杞，加入饮用水大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖1个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。 功效：各自肉味鲜美，营养价值极高，易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功效，对产妇有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力功效。 肝脏解毒、解除麻醉药毒性 养肝汤 食材：米酒水500毫升，红枣5-8颗，红糖12克。 做法：将红枣洗净切成两半，浸泡在米酒水中2小时。浸泡后煮20-30分钟，起锅前加入红糖，开后即可。 功效：解肝脏毒性，调节脾胃，并可减少麻药对身体的伤害。 通便 在煲的肉汤内添加菠菜。 水果：苹果、砂糖橘、香蕉、桂圆、橘子、猕猴桃、火龙果、木瓜、樱桃、桃、榴莲。 香菇白菜、红薯粥、松子仁粥、荠菜素饺子。 第一阶段月子餐建议饮食 产后天数主食类其他食物炒菜类 第一周奶油小馒头、小点心、面包、小花卷、米饭、素材水饺、素菜包子、发面饼，5天后可吃少量煮鸡蛋，牛奶、酸奶。红豆汤：强心利尿，让体内的废水排除，红豆吃多易胀气，故每日控制在2碗以内。 糯米粥：糯米带有黏性，能适度地刺激肠子，助其恢复肠蠕动力，并能防止内脏下垂。但糯米不易消化，故每日控制在2碗以内。丝瓜炒鸡蛋、西红柿鸡蛋、素炒蘑菇、蒜薹炒蘑菇丝、炝炒土豆丝、西芹炒百合木耳、豆腐干炒西芹、炒小白菜、香菇油菜、家常豆腐、炒菜花、糖醋卷心菜。 第二阶段：产后第二周 补肾固腰 杜仲腰花汤 食材：杜仲30克、猪腰30克、老姜10克。 做法：将杜仲洗净，加500毫升的水和姜，以小火煮至汤汁约剩300毫升为止，将猪腰切片。洗净，用沸水汆烫过，用煮杜仲的水区渣后的猪腰一起煮开即可。 功效：补肝肾、强筋骨，对于腰酸乏力、头晕和耳鸣都有改善功效。 芝麻山药粥 食材：熟黑芝麻30克、新鲜山药30克、米50克、冰糖适量。 做法：山药切小丁，米清洗干净