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　　冬虫夏草及其混淆品的鉴别的论文 【摘要】 文章从来源、分布、虫体、子座等方面对冬虫夏草正品及其常见混淆品进行了总结，并归纳了正品与混淆品的性状鉴别要点, 为冬虫夏草的正确鉴别及有效开发提供了一定的依据。 【关键词】 冬虫夏草； 正品； 混淆品； 鉴别 冬虫夏草是我国传统的3大名贵中药，其性平，味甘，具有补肺益肾、止血化痰之功效。近年来，随着人们生活水平的提高、保健意识的增强，冬虫夏草的市场需求量不断增大。同时由于其资源稀少、生长环境特殊、价格昂贵等原因，造成目前多种虫草伪品、混淆品冒充冬虫夏草的现实状况。除以面粉、豆粉等为原料用模压制造假虫体，以其它植物根茎（地蚕等）冒充虫草等较好识别的直接造假情况外，目前最常见的就是以冬虫夏草的各种近缘品虫草（如亚香棒虫草等）充正品冬虫夏草，鉴别较为困难，可能对临床和保健造成较大的危害，因此总结混淆品的来源与鉴别特征尤为重要。本文通过查阅相关文献，将冬虫夏草与其混淆品的来源分布及其鉴别要点进行归纳总结，为冬虫夏草的常规鉴别和合理开发应用提供依据。 　　1 来源及分布 　　1.1 冬虫夏草为麦角菌科（clavicipitaceae） 　　真菌冬虫夏草菌cordyceps sinensis(berk.) sacc.寄生在蝙蝠蛾科(hepialidae)昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，主产于四川、青海、贵州、云南，以四川产量最大。.此外，西藏、甘肃、新疆等地亦产，但量不大，习生于海拔3 000～5 000 m高山草甸地带的土层中［1］。 　　1.2 凉山虫草 　　为麦角菌科真菌凉山虫草菌cordyceps liangshanensis zang, liu et hu寄生在鳞翅目(lepidoptera)夜蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，分布在四川、贵州、云南等省，为我国特有种，在四川部分地区代虫草用，已被收入四川省中药材标准。凉山虫草分布海拔较低，多见于海拔1 500 m以下的地带。 　　1.3 亚香棒虫草为麦角菌科真菌 　　霍克斯虫草菌cordyceps ha半潮湿草丛中［2］，在广西、湖南、安徽、江西、福建、山东、云南、贵州等省均有发现，尤以安徽、湖南产量最多。 　　1.4 香棒虫草为麦角菌科真菌 　　香棒虫草菌cordyceps barnesii thilitaris (fr.) link.寄生在多种昆虫蛹及幼虫体上的子座及幼虫尸体的复合体，寄主昆虫以鳞翅目为主，也可寄生在直翅目、鞘翅目、膜翅目、半翅目、双翅目等昆虫上。蛹虫草为广布种，其地理分布遍及全世界，在我国野生蛹虫草主要生长在吉林、辽宁、山西、河北、陕西、安徽、广西、广东、云南、四川、贵州、湖北、湖南等省区。 在我国，蛹虫草主产于云南、吉林、辽宁、内蒙古等省，生于针、阔叶林或混交林地表土层中［6］。蛹虫草对生长环境要求较低，现人工培养较多。现有不少文献认为人工培养的蛹虫草其中含有的腺苷、粗蛋白、氨基酸等成分的含量与冬虫夏草相仿。 　　“虫草”为麦角菌科虫草属真菌寄生在各种寄主昆虫体内形成的虫菌复合体。我国现已报道虫草约120种［7］，其中绝大多数产量极低，在市场上难觅踪影。本文选取其中较常见的几种对其来源及分布进行介绍。不同的虫草在分布上存在一定的差异。名贵中药正品冬虫夏草主要分布在海拔较高的高寒草甸地带，其它多种虫草产地海拔较低，蛹虫草由于其寄主的多样性分布范围很广。 　　2 虫体 　　2.1 冬虫夏草虫体似蚕，长3～5 cm，直径0.3～0.8 cm；外表深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部环纹较细；头部红棕色，全身足 8 对，中部 4 对明显［8］。质脆，断面中部有明显的暗棕色“v”字环纹［9］ 。 　　2.2 凉山虫草体形似冬虫夏草，但虫体较粗，长3～6 cm，直径0.6～1 cm， 有环纹9～12个，表被棕至棕褐色菌膜，菌膜脱落处呈紫褐色；足约10对，不甚明显［10］。 　　2.3 亚香棒虫草虫体形状与冬虫夏草相似，灰黄色或灰褐色，表面常见近白色菌丝膜，除去菌膜显褐色，有环纹20～30个，可见黑点状气门。质脆，断面中央有明显的暗棕色“一”字纹。腹部有足8对，中部4对不甚明显。气香，味微咸或淡［9］。 　　2.4 香棒虫草虫体呈弯曲的扁肾形,较短，长1.5～2 cm，直径约0.5 cm。表面棕黄色，头部小，棕褐色，具一对螯牙，体部有密环纹，胸部有3对足或已脱落，足上有棕褐色细毛［11］。 　　2.5 古尼虫草古尼虫草寄主昆虫与正品冬虫夏草同为蝙蝠蛾科昆虫幼虫，虫体体表灰白至淡黄色，与冬虫夏草相似。 　　2.6 新疆虫草体似蚕，较细，长2～4 cm，直径0.2～0.5 cm。虫体表面土黄色至紫褐色，有环纹20～40个，足8对。一般无子座，虫体菌核坚实，绝少中空，生于地下3～5年不腐烂，这与冬