河北省大型餐饮明星评选.docVIP

河北省大型餐饮行业明星评选活动 PAGE  PAGE 19． 海南会议公司 河北省大型餐饮行业明星评选 活动方案 塑造河北形象 传播燕赵饮食文化 推动我省餐饮业发展交流 前 言 随着我省经济的迅速发展，人民生活水平逐步提高，消费观念不断改变，我省的餐饮业也得到了长足发展，市场规模不断扩大，产业结构逐步优化，不仅活跃了市场，也带动了整个行业服务质量的提高，已成为促进就业、拉动内需、繁荣市场的重要行业，成为我省经济的重要增长点。 日新月异蓬勃发展的餐饮业已经是全省消费需求中发展最快，增长幅度最快的行业，餐饮业已逐渐成为全省经济新亮点。 在此基础上，更深层次增强企业经济效益、提高竞争能力，提高餐饮企业整体素质和从业人员服务水平及技能，促进餐饮企业建立现代企业制度，完善餐饮品牌的塑造，整体餐饮业的深入交流和沟通以及打造优秀餐饮文化已经成为一种迫切的需要和必然。 为此，为进一步提升我省菜点的科技含量和文化内涵，促进行业交流，促进餐饮业上水平、上档次、更好地为消费者服务，为我省餐饮业品牌发展和连锁经营打下了良好的基础，为此我们拟举办由河北省餐饮协会、河北省消费者协会联合各地市餐饮协会和消费者协会联合主办的河北省大型餐饮行业明星评选活动，以全面提高我省餐饮业整体水平，?使我省饮食文化得到弘扬光大，展示我省餐饮业的新形象。 第一部分 活动简介 一、活动内容 在我省餐饮行业评选出具有行业标准的餐饮明星企业和个人及特色菜肴和明星服务员，四大板块同时进行，从服务、管理、菜品三大方面进行餐饮企业评优活动，即有形产品（菜品）和无形产品（服务、管理）的评比。并由组委会颁发荣誉证书，组织行业内高峰论坛和表彰晚会。 活动贯穿全省十几个地市，由唐山市作为活动起点，最后省会城市石家庄作为本次活动的终点站，对活动进行全省性的总结，将活动推向高潮。 二、活动时间： 拟定2007年底——2008年底 三、单城活动周期： 一个月 第二部分 主旨、意义和亮点 一、活动主旨： 增加饮食文化与交流、促进河北餐饮行业发展 1、树立榜样： 促进餐饮业发展，为建立良好的餐饮企业经营环境树立榜样。 2、表彰先进： 对成绩优秀的个人和集体予以表扬和鼓励，并激励更多的餐饮企业和服务人员积极向上，不断进取。 3、团结协作： 餐饮企业之间以及服务员之间的业内交流合作充分体现团结协作精神。 4、共同发展： 加快我省餐饮业建设的步伐，带动餐饮经济和餐饮文化共同发展。 二、活动意义： 河北省首次大规模餐饮企业评优活动，促使大众百姓首次零距离接触餐饮服务细节，老百姓愿意了解并接受，扩大了活动影响面。以行业性协会主办，利用社会资源赞助本次大型餐饮行业明星评选活动。本次活动的形式在我省来说史无前例，无论是对我省餐饮业的发展还是对我省形象的推广都具有极其重要的意义。 1、对餐饮行业意义： 通过主办协会组织，充分拉动其参与活动的积极性，提升餐饮企业品牌传播，增加企业间交流，加速餐饮文化融通，整体推动餐饮业的发展。 2、对餐饮行业从业人员： 针对餐饮服务员及行业精英评比，通过活动评选拉动对其职业专业技能的提高，从正、侧两方面双向调动服务员的服务热情及提升服务质量。 3、对社会大众： 通过评选活动中“大众评选”、“关注抽奖”等大众参与环节，调动大众的参与热情，与大众形成互动，增加大众与企业、大众与政府的交流与沟通。 三、活动亮点 1、公信度高： 以省市行业协会名义发起，具有号召力和公信力； 2、系统性强： 前期新闻发布会媒体造势，以公众参与、专家点评、问答抽奖等形式吸引大众关注推进，以高峰论坛将评选成果升华，加以丰富多彩的颁奖晚会使活动有始有终，达到较好的可持续性宣传效果。 3、公众参与互动性强： 大众参与评选服务明星和特色菜，更以公众参与、专家点评、问答抽奖等形式使消费者和餐饮企业易产生交流和有效沟通； 4、规模大，历时久，影响大。 活动规模大周期长，权威性与公正性，餐饮企业的互动、新闻媒体的大力支持配合活动宣传炒作；全省联动，影响巨大，意义深远。 第三部分 活动组织 1、主办单位： 河北省餐饮协会、河北省消费者协会、各地市餐饮协会和各地市消费者协会； 2、协办单位： 省级主流媒体、各地市主流媒体、当地知名餐饮单位； 3、活动组委会： 河北省餐饮协会领导、河北省消费者协会领导、当地餐饮协会领导和消费者协会领导、当地协作酒店领导、承办方、赞助方领导； 4、专家评委会： 省旅游局、商务厅专家领导、著名社会学专家、烹饪专家、主办方及承办方、协办方领导； 5、赞助单位：待定 6、承办单位： 石家庄市非凡广告有限公司 7、媒体支持 人民日报、新华社、中国新闻社、中国商报、中国经营报、河北日报、燕赵都市报、河北青年报、河北经济报、河北工人报、河北电视台、河北传媒网、河北广播电台，当地主流媒体