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舌尖上的中国选编
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; 中国饮食文化源远流长，是中华民族几千年文化的奇葩。当今世界上，中国、法国、土耳其三国的烹饪，被认为是东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表。中国饮食由于历史最悠久、特色最丰富、文化内涵最博大精深，使用人口众多等特点而首屈一指。
中国烹调的独特???准可以概括为七个字：色、香、味、形、质、器、养。七者相辅相成，融为一体，给人带来视觉、味觉、嗅觉等综合的饮食享受。
;中国饮食文化的主要特点;一.从地域划分
1.四大菜系
2.八大菜系
3.其他菜系; 八大菜系; 粤 菜 ;粤 菜;闽 菜;闽 菜;湘 菜;湘 菜;徽 菜;徽 菜;浙 菜;浙 菜;川 菜;川 菜;鲁 菜;鲁 菜;淮 扬 菜;淮 扬 菜;谢谢！
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