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红酒菲力牛排 菲力牛排四个字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，这块肉被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。 葡萄酒搭配牛排，佐餐绝妙搭配哦！ 难度：切墩(初级)时间：10~30分钟主料 HYPERLINK /ingredients/%E8%8F%B2%E5%8A%9B%E7%89%9B%E6%8E%92 \o 菲力牛排的做法大全 \t _blank 菲力牛排150g研磨黑胡椒3克海盐2克橄榄油5克红葡萄酒10克 HYPERLINK /ingredients/%E5%9C%A3%E5%A5%B3%E6%9E%9C \o 圣女果的做法大全 \t _blank 圣女果3个 HYPERLINK /ingredients/%E5%8F%A3%E8%98%91 \o 口蘑的做法大全 \t _blank 口蘑3个 HYPERLINK /ingredients/%E8%8A%A6%E7%AC%8B \o 芦笋的做法大全 \t _blank 芦笋2根红酒菲力牛排的做法步骤： 1.?准备好食材清洗干净，牛排清水冲洗后需沥干水份。 2.?牛排正反面用刀背横向竖向各敲十几下，这样能让牛肉纤维变松，煎出来的牛排更嫩。 3.?牛排用海盐