山东省临沂市蒙阴县第四中学七年级生物下册 第四单元 第二章 人体的营养复习教案 .docVIP

PAGE  人体的营养 课题第二章人体的营养编号 备课 日期二次备课 日期课型复习课教学 目标1、了解人体需要的主要营养 2、描述人体消化系统的组成 3、描述食物的消化和营养物质的吸收过程 4、设计一份营养合理的食谱 5、关注食品的安全 6、通过测量和计算来解决与所学生物知识有关的问题并能够设计表格恰当地运用图表处理数据 教学 重点1、描述人体消化系统的组成 2、描述食物的消化和营养物质的吸收过程教学 难点通过测量和计算来解决与所学生物知识有关的问题并能够设计表格恰当地运用图表处理数据教材 分析 及 教法 设想本章讲述人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用,关注合理营养和食品安全。力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。 本章加大了探究的力度，在“测定某种食物中的能量”的探究活动中，注重培养提出问题，作出假设的能力，以及收集和处理数据的技能。在“测定某种食物中的能量”和“馒头在口腔中的变化”的探究活动中，注重学生对探究过程的反思。鼓励学生在完成探究活动后，如果发现结论与其他人不一样，一定要分析原因。本章技能训练着重培养学生解读图表和数据的能力，使解读图表及数据的能力的训练贯穿在全课文的教学过程中。在学